Bistecca e rene (o funghi) torta

Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 839 calorie, 49g di proteine, e 50 g di grasso. Per $2.87 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per giorno di San Valentino. Questa ricetta da Food.com ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 45 minuti. Una miscela di salsa worcestershire, farina, pepe macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Una buona bistecca e torta di rene, Il restyling finale: Bistecca e torta di rene, e Cena della domenica: bistecca e torta di reni per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sugna di manzo (o usare 3 t burro e 1 t olio vegetale) o 1/4 di tazza di strutto (o usare 3 t burro e 1 t olio vegetale)0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 busta di spinaci freschi prelavati 1

Cioccolato grattugiato, facoltativo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina 113peperoncino habanero

tazza di funghi freschi a fette sottili (circa 1cp. parmigiano grattugiato

prezzemolo fresco tritato finemente 1Oreo ripieni doppi

pepe nero macinato fresco 1cp. parmigiano grattugiato

crema o 1 cucchiaio metà e metà o 1 cucchiaio di latte 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 489peperoncino habanero

pacchetto pasta sfoglia surgelata (prendere pasticceria surgelata dal congelatore 1-2 ore prima dell'uso per scongelare) o 1 (17 1/4 oncia) pacchetto pasta sfoglia fatta in casa (prendere pasticceria surgelata dal congelatore 1-2 hou 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sherry secco o 1/4 di tazza di vino rosso secco 680peperoncino habanero

manzo magro controfiletto o 1 1/2 lbs top bistecche rotonde, tagliate a cubetti da 1 pollice 454peperoncino habanero

rene di vitello, sbucciato, tagliato di grasso e tagliato a cubetti da 1 pollice (o qualsiasi rene di manzo o agnello o sostituire più funghi)3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua (o utilizzare brodo di manzo, se preferito)0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Fagiolini sottaceto

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Raymond R Collection Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.