Bistecca di fianco sudamericana

Name: Bistecca di fianco sudamericana
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 680 peperoncino habanero bistecca di manzo (circa, risciacquata e accarezzata secca, tagliata di grasso; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (metà di un 7-oz. può) peperoncini chipotle in salsa adobo; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco leggermente imballato, sciacquato e scolato; 3 spicchio aglio, sbucciato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo macinato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham cumino macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bistecche di manzo; 454 peperoncino habanero arance ciascuno); 3 Crosta: briciole di cracker Graham 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) A proposito di sale

La ricetta bistecca fianco sudamericano potrebbe soddisfare il vostro desiderio americano in circa 1 ora e 30 minuti. Per $3.29 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e intera 30 ha 367 calorie, 24g di proteine, e 26 g di grasso per porzione. Una miscela di bistecca di manzo, sale, aceto di vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi dalle mie ricette. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Con uno spoonacular punteggio di 69%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Bistecca di fianco sudamericana, Bistecca di cedro marinato sudamericano, e Cool Jazz e Caldo al Trotto sudamericano Chimichurri Bistecca!.

Istruzione

Spremere il succo da 1 arancia e versare in un robot da cucina o frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Bastoncini Di Pretzel

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere aglio, coriandolo, peperoncini e la loro salsa, olio, aceto, cumino, coriandolo, e 1/2 cucchiaino di sale. Girare fino a quando finemente purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Aglio Tritato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Mettere la bistecca in un sacchetto di plastica con chiusura a zip da 1 gallone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Versare miscela coriandolo-chipotle sopra bistecca e sacchetto di tenuta. Raffreddare almeno 1 ora o fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Sollevare la bistecca dalla marinata (scartare la marinata) e adagiarla su una griglia per barbecue oliata su un solido letto di carboni medio-caldi o fuoco medio-alto su una griglia a gas (puoi tenere la mano a livello della griglia solo 3 o 4 secondi); chiudere il coperchio sulla griglia a gas. Cuocere la bistecca, girando ogni 4-5 minuti, fino a doratura su entrambi i lati e fatto a proprio piacimento nel centro della parte più spessa (tagliato a prova), circa 12 minuti totali per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Trasferire la bistecca su una tavola bordata o su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Lasciate riposare 3-5 minuti.

Tagliare sottilmente la carne attraverso il grano. Tagliare anche l'arancia rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Bastoncini Di Pretzel

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Servire la bistecca con fette d'arancia per spremere le porzioni e aggiungere sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramella Arancione

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ingrediente

Serving:

680peperoncino habanero

bistecca di manzo (circa, risciacquata e accarezzata secca, tagliata di grasso 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(metà di un 7-oz. può) peperoncini chipotle in salsa adobo 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco leggermente imballato, sciacquato e scolato 3spicchio

aglio, sbucciato 2Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo macinato 2Crosta: briciole di cracker Graham

cumino macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 454peperoncino habanero

arance ciascuno)3Crosta: briciole di cracker Graham

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

A proposito di sale

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è il Merlot del regista. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 21 dollari.

Merlot del Regista

Il Merlot del nostro Regista 2014 offre una pienezza e un palato rotondo e pieno. La sua fragranza dimostra frutta rossa e nera con sentori di anice e legno speziato. Succoso all'ingresso, il vino si allarga e diventa vellutato al palato con ricordi di prugna, mirtillo rosso e amarena accentuati da sottili note speziate di caffè espresso e vaniglia tostata. Tannini medi sostengono il corpo di questo vino, offrendo raffinatezza nel suo finale. Si abbina bene con petto, braciole di maiale alla griglia e linguine al pesto.