Bistecca di controfiletto alla griglia con ragù di verdure estive e patatine fritte

Name: Bistecca di controfiletto alla griglia con ragù di verdure estive e patatine fritte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato burro intero; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile demi-glace; 1 cp. parmigiano grattugiato aglio tritato; 1 Patata dellIdaho; 2 funghi del piede blu, affettati (funghi bianchi sostitutivi o funghi shiitake); 2 Crosta: briciole di cracker Graham senape nera; 1 cp. parmigiano grattugiato bistecche di manzo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa ranch; 1 cipolla rossa, julienned; 1 per ciascuno. Sale e pepe; 1 cp. parmigiano grattugiato scalogni tritati; 227 peperoncino habanero bistecca di controfiletto alla griglia; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile spinaci crudi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A1 salsa di bistecca; 6 pomodori sun gold, dimezzati (sostituto: qualsiasi pomodoro ciliegino giallo); 6 pomodori dolci 100s, dimezzati

Bistecca di controfiletto alla griglia con ragù di verdure estive e patatine fritte potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 1 e costa $21.39 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 2887 calorie, 137g di proteine, e 174g di grasso per porzione. Se si dispone di patate idaho, salsa di bistecca a1, demi-glace, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Hamburger di bistecca di controfiletto alla griglia con salsa di bistecca fatta in casa, Bistecca alla griglia e insalata di verdure estive, e Bistecca di controfiletto alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Soffriggere l'aglio e lo scalogno in olio d'oliva finché sono teneri, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aglio Goya®

Aggiungere il mais, funghi, e demi-glace e portare a fuoco lento. Ridurre di 1/

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere i pomodori e togliere dal fuoco. Girare nel burro intero e aggiungere sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Mettere la patata in acqua salata e fredda e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Scolare e raffreddare la patata. Quarto e friggere fino a doratura. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Posizionare la bistecca alla griglia al centro del piatto. Spoon verdure e salsa sopra la bistecca. Top con spinaci e cipolla e irrorare con condimento A1.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Mescolare insieme tutti gli ingredienti, a piacere.

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

burro intero 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

demi-glace 1cp. parmigiano grattugiato

aglio tritato 1

Patata dell'Idaho 2

funghi del piede blu, affettati (funghi bianchi sostitutivi o funghi shiitake)2Crosta: briciole di cracker Graham

senape nera 1cp. parmigiano grattugiato

bistecche di manzo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa ranch 1

cipolla rossa, julienned 1per ciascuno.

Sale e pepe 1cp. parmigiano grattugiato

scalogni tritati 227peperoncino habanero

bistecca di controfiletto alla griglia 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

spinaci crudi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

A1 salsa di bistecca 6

pomodori sun gold, dimezzati (sostituto: qualsiasi pomodoro ciliegino giallo)6

pomodori dolci 100's, dimezzati

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Flora Springs Napa Valley Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.