Bistecca con salsa di brandy e pepe
Bistecca con salsa di brandy e pepe potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 295 calorie, 24g di proteine, e 19g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8 e costa $2.94 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai panna da montare, bistecca di manzo, brandy e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'amido di mais si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di amido di mais al cioccolato come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Brandy Bistecca di pepe fiammato, Pepe verde-Salsa di brandy, e Steak Au Poivre: Bistecca al pepe con salsa al brandy per ricette simili.
Istruzione
Griglia di calore a fuoco medio-alto.
Strofinare 2 cucchiai. strofinare a secco uniformemente su entrambi i lati della bistecca. Griglia 6 a 8 min. su ogni lato o fino a medio-raro (145F), o cottura desiderata.
Rimuovere la bistecca dalla griglia; coprire. Accantonare.
Portare rimanente strofinare a secco, brodo di manzo e brandy a bollire in padella.
Sbattere l'amido di mais e la panna fino a quando non si amalgama.
Aggiungere alla miscela di brodo; cuocere e mescolare 2 a 3 min. o fino a quando addensato.
Servire condita con salsa.
Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero
Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. L'Inno Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.
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