Bistecca con Funghi al Vino Rosso

Name: Bistecca con Funghi al Vino Rosso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 4 spicchio aglio tritato; 3 cipolle verdi, affettate; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi, affettati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio neutro; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo tritato, a piacere; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi di levistico in polvere; 4 gamberetti e venati sale e pepe a piacere; 4 bistecca

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Bistecca con funghi vino rosso potrebbe essere una ricetta super da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 49g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 628 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $6.49 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 117 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Vai al negozio e prendi olio, bistecche, prezzemolo e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Bistecca di New York con funghi al vino rosso, Bistecca di New York con funghi al vino rosso, e Bistecca con funghi e salsa al vino rosso.

Istruzione

In una padella grande (12 pollici), sciogliere 4 cucchiai di burro a fuoco vivo fino alla formazione di schiuma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i funghi, l'aglio e le cipolle verdi e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi sono dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il vino e mescolare, raschiando eventuali pezzi rosolati nella padella. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento fino a quando il vino è ridotto della metà e cominciando a glassare i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Nel frattempo, salate liberamente le bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scaldare l'olio in una padella grande e pesante (come la ghisa) fino a scintillare, quindi aggiungere le bistecche. Cuocere, girando solo una volta, fino a medio-raro o alla cottura desiderata. Se necessario, cuocere le bistecche in due padella per evitare l'affollamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco e lasciare riposare per almeno 5 minuti.

Condire i funghi a piacere con sale e pepe, quindi rimuoverli dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere il prezzemolo e il restante cucchiaio di burro. Mescolare fino a quando il burro si scioglie e rende la salsa setosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Servire le bistecche con i funghi al vino rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 4spicchio

aglio tritato 3

cipolle verdi, affettate 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

funghi, affettati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio neutro 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo tritato, a piacere 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi di levistico in polvere 4gamberetti e venati

sale e pepe a piacere 4

bistecca

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è il Merlot GEN5. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.