Bistecca a fette messicana e zuppa d'orzo

Name: Bistecca a fette messicana e zuppa d'orzo
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo; 1 piccolo peperone, tritato finemente; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori stufati; 2 addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente sedano tritato finemente; 1 cile fresco, come Fresno o jalapeno, seminato e tritato finemente; 2 peperoni del Cile, come Fresno o jalepeno, seminati e tritati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero grosso; 1 1 libbra di zucchine, maggiorana essiccata o origano; 2 (inverno) EVOO, più extra per piovigginare; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie fresche di coriandolo o prezzemolo, tritate finemente; 1 manciata A di coriandolo fresco o foglie di prezzemolo, tritato; 2 grandi chiodi di garofano aglio, tritato finemente; 4 spicchio aglio tritato; 1 lime, spremuto; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spicchi di lime, Worcestershire e salsa piccante, da passare a tavola; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente orzo perlato; 0 cipolla rossa, tritata o grattugiata; 1 cipolla rossa tritata; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Formaggio cheddar, grattugiato, per guarnire; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Salsa Worcestershire

La ricetta Bistecca a fette messicana e zuppa d'orzo potrebbe soddisfare la tua voglia messicana in giro 3 ore e 25 minuti. Questa ricetta rende 6 porzioni con 388 calorie, 27g di proteine, e 11g di grasso ogni. Per $3.43 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai peperoni del Cile, peperone, sedano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale grossolano kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Salato dolce Granolan e cocco Yogurt {Sugar Rush Gift Edition #4} come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso per giorno di San Valentino. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Bistecca a fette e zuppa d'orzo ai funghi, Zuppa d'orzo di fagioli messicani, e Zuppa di orzo di bistecca e funghi per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Unire il coriandolo, Worcestershire, aglio, peperoncini, succo di lime, maggiorana e cipolle in un sacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

1 Fragola, Sbucciata

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Maggiorana

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Cospargere la bistecca con sale e pepe e aggiungere al sacchetto. Rilasciare l'aria e sigillare la borsa, quindi conservare in frigorifero. Marinare fino a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Per preparare, portare la bistecca a temperatura ambiente, scaldare una teglia a medio-alta, scrollarsi di dosso la marinata in eccesso e cuocere la bistecca per alcuni minuti su ogni lato. Tagliare sottilmente e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Per la zuppa: Portare a ebollizione una pentola d'acqua, salare l'acqua e cuocere l'orzo a gara, ma al dente, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Scolare e condire con un tocco di olio. Conservare in un contenitore di plastica fino alla notte in cui si serve la zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

In una pentola, scaldare i 2 cucchiai di EVOO, 2 giri della padella, a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere l'aglio, il sedano, i peperoni del Cile, le cipolle e i peperoni e condire con sale e pepe. Cuocere per ammorbidire le verdure, da 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Rigatoni Secchi

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il brodo, pomodori e coriandolo, e cuocere a fuoco lento per combinare i sapori, circa 20 minuti. Raffreddare, coprire e conservare per un pasto make-ahead.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Per servire, scaldare la zuppa a ebollizione bassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Aggiungere l'orzo e scaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Servire la zuppa in ciotole poco profonde e aggiungere la bistecca gonna a fette. Passare i cunei di lime, Worcestershire e salsa piccante per topping.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

Cuneo Di Calce

Formaggio Cheddar, Grattugiato, Per Guarnire

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo 1piccolo

peperone, tritato finemente 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori stufati 2addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

sedano tritato finemente 1

cile fresco, come Fresno o jalapeno, seminato e tritato finemente 2

peperoni del Cile, come Fresno o jalepeno, seminati e tritati 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero grosso 11 libbra di zucchine,

maggiorana essiccata o origano 2(inverno)

EVOO, più extra per piovigginare 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie fresche di coriandolo o prezzemolo, tritate finemente 1manciata

A di coriandolo fresco o foglie di prezzemolo, tritato 2grandi chiodi di garofano

aglio, tritato finemente 4spicchio

aglio tritato 1

lime, spremuto 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di lime, Worcestershire e salsa piccante, da passare a tavola 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

orzo perlato 0

cipolla rossa, tritata o grattugiata 1

cipolla rossa tritata 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Formaggio cheddar, grattugiato, per guarnire 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Robert Mondavi Napa Merlot. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.