BARBECUE Freaks Tamarindo-Braciole di maiale glassate

Name: BARBECUE Freaks Tamarindo-Braciole di maiale glassate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile paprika piccante, affumicata se possibile; 8 gamberetti e venati Timo essiccato, per condimento; 1 rametto timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 3 spicchio 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 8 gamberetti e venati Aglio granulato, per condimento; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 8 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero incrinato; 8 centro-tagliare braciole di maiale, circa 21/2 pollici di spessore; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rum (añejo); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sale, per bordare il bicchiere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile polpa di tamarindo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 4 Cipolla gialla media, tritata parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 ( melanzane) cipolla gialla, tritata; 4 noce moscata intera, incrinata

Non si può mai avere troppe ricette americane, in modo da dare barbecue Freaks Tamarindo smaltato braciole di maiale una prova. Questa ricetta serve 8. Per $3.11 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 32g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 551 calorie. Una miscela di brodo di manzo, aglio granulato, timo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. A molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. 880 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 69%, che è solido. Provare BARBECUE Freaks Tamarindo-Braciole di maiale glassate, Pesce spada glassato al tamarindo con lime, coriandolo e salsa al tamarindo, e Braciole di maiale glassate per ricette simili.

Istruzione

Mettere l'olio vegetale in una padella media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla, l'aglio e il timo e cuocere fino a quando la cipolla e l'aglio iniziano a rosolare, da 7 a 10 minuti. Sfumare la padella con il rum e cuocere a fuoco lento per 4-5 minuti per far evaporare l'alcool. Mescolare il miele e la polpa di tamarindo e cuocere a fuoco medio per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpa Di Tamarindo

Miele Di Agrumi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il brodo di manzo e continuare la cottura fino a quando il liquido è ridotto della metà. Filtrare attraverso un setaccio. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Per mettere in salamoia le braciole di maiale: In una grande pentola, portare ad ebollizione l'acqua, lo zucchero, il sale, i chiodi di garofano e la noce moscata. Mescolare di tanto in tanto e cuocere fino a quando lo zucchero e il sale si sono sciolti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Succo Di Limone, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Togliere la salamoia dal fuoco e aggiungere le braciole di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Lasciare raffreddare per 30 minuti, quindi coprire e conservare in frigorifero per 24 ore.

Preparare una griglia calda per la cottura diretta, con una zona fresca da un lato.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere le costolette di maiale dalla salamoia, risciacquare con acqua fredda e asciugare. Condire a proprio piacimento con sale, pepe nero incrinato, aglio granulato e timo essiccato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe Nero Incrinati

Sottaceti Kosher

1 Busta Di Spinaci Freschi Prelavati

Braciola

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Utilizzare pinze a manico lungo e un tovagliolo di carta imbevuto di olio vegetale per oliare leggermente la griglia, quindi posizionare le braciole di maiale sul fuoco, circa 6 pollici sopra i carboni ardenti. Cuocere per circa 2 minuti su ciascun lato. Spostare le costolette nella zona fredda, coprire la griglia e cuocere per 5 minuti. Girare, coprire la griglia e grigliare fino a cottura ultimata, circa 5 minuti in più. La carne dovrebbe registrare 145 ° F su un termometro di carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Braciola

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Fiocchi Di Verdure

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Trasferire su un piatto da portata e lasciare riposare le costolette per 10 minuti. Mentre la carne sta riposando, scaldare la glassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Servire le braciole di maiale intere o affettate con la glassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Nota: Si può anche fare questi in forno. In primo luogo, scottare le costolette in olio molto caldo in una padella poco profonda per circa 5 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere in un forno preriscaldato a 350 ° F e cuocere per 25-30 minuti o fino a quando non registrano 145ºF su un termometro di carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Lasciarli riposare per 10 minuti prima di servire.

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Grasso Di Maiale

Fiocchi Di Verdure

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

paprika piccante, affumicata se possibile 8gamberetti e venati

Timo essiccato, per condimento 1rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 3spicchio

1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile 8gamberetti e venati

Aglio granulato, per condimento 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 8gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero incrinato 8

centro-tagliare braciole di maiale, circa 21/2 pollici di spessore 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rum (añejo)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sale, per bordare il bicchiere 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone, facoltativo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

polpa di tamarindo 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 4Cipolla gialla media, tritata

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1( melanzane)

cipolla gialla, tritata 4

noce moscata intera, incrinata

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot Nero e Riesling sono le mie scelte migliori per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.