Bacon-Maple Panini appiccicosi

Bacon-Maple Panini appiccicosi
Bacon - Maple Sticky Buns richiede circa 5 ore dall'inizio alla fine. Per $1.12 per porzione, Lei ottiene un pane che serve 12. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 552 calorie. Questa ricetta di Chow ha 1 fan. Vai al negozio e prendi latte, zucchero di canna, sale e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Bacon-Maple Panini appiccicosi, Panini appiccicosi d'acero, e Focacce appiccicose di acero-Pecan per ricette simili.

Istruzione

1
Per l'impasto:Rivestire una grande ciotola con il burro e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
2
Mettere il latte e l'acqua in una piccola ciotola resistente al calore o misurino e caldo nel forno a microonde fino a quando la miscela raggiunge 38° a115 (questo può essere fatto anche in una piccola casseruola sul piano cottura a fuoco basso).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato
Attrezzatura che userete
Caramelle A Forma Di Testa D'ariaCaramelle A Forma Di Testa D'aria
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo PienoOrigano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
3
Trasferire la miscela nella ciotola di un mixer stand e cospargere il lievito in cima. Mettere da parte fino a quando schiumoso, circa 5 a 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
4
Aggiungere le uova, lo zucchero e il sale e frullare fino a quando non si combinano uniformemente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
5
Aggiungere la farina misurata e posizionare la ciotola su un mixer stand dotato di un gancio per la pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
6
Mescolare a bassa velocità fino a quando la farina è incorporato e la pasta appena viene insieme, circa 1 minuto.Aumentare la velocità a medio-alta e aggiungere il burro misurato un pezzo alla volta, lasciando che ogni pezzo completamente incorporare prima di aggiungere il prossimo. Continuare a mescolare fino a quando il burro è completamente incorporato e l'impasto è liscio e tirando via dai lati della ciotola (l'impasto sarà morbido, umido e leggermente appiccicoso), circa 10 minuti totali.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
1
Riscaldare il forno a 400 ° F e disporre un rack nel mezzo.Disporre le fette di pancetta in un unico strato su una teglia bordata e cuocere fino a doratura e croccante, circa 15 a 25 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata SottilmentePatata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
2
Trasferire la pancetta in un piatto foderato di carta assorbente e versare il grasso reso in una piccola ciotola resistente al calore. Utilizzando un pennello da pasticceria, cappotto 2 (8 pollici) tortiere rotonde con il grasso di pancetta; mettere da parte. Mettere da parte il restante grasso di pancetta.Quando le fette di pancetta sono abbastanza fresche da maneggiare, tagliarle a cubetti e metterle da parte.Sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Attrezzatura che userete
Pennello Da PasticceriaPennello Da Pasticceria
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
3
Aggiungere lo zucchero di canna e frullare per combinare. Cuocere, sbattendo di tanto in tanto, fino a quando i bordi della miscela iniziano a gorgogliare, circa 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
4
Togliere la padella dal fuoco e frullare la panna, lo sciroppo d'acero e il sale.Dividere la miscela tra le pentole preparate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per ServireSciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire
Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare RossoDa 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
5
Cospargere metà della pancetta tagliata a dadini in ogni padella; impostare le padelle aside.To montare: Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F e mantenere il rack nel mezzo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata SottilmentePatata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
6
Posizionare una teglia coperta con un foglio di alluminio su un rack inferiore per catturare eventuali gocce dai panini appiccicosi mentre stanno cuocendo. (Se avete lasciato lievitare l'impasto durante la notte, togliete la ciotola dal frigorifero e lasciatela riposare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di stenderla.) Su un piano di lavoro leggermente infarinato con un mattarello leggermente infarinato, arrotolare l'impasto in un quadrato di 14 per 14 pollici. Spennellare liberamente l'impasto fino ai bordi con il grasso di pancetta riservato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di PolliceDa 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
7
Cospargere con lo zucchero di canna e le noci pecan tostate fino ai bordi. Partendo dal bordo più vicino a te, arrotola l'impasto in una forma cilindrica. Se necessario, infilare il centro dentro e sotto per garantire che il cilindro venga arrotolato ad uno spessore uniforme. Usando un coltello affilato, taglia il cilindro della pasta trasversalmente in 12 pezzi (assomiglieranno a fette di un involucro di tortilla).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Polpette Di Pollo Vegetariane SurgelatePolpette Di Pollo Vegetariane Surgelate
6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie
16 Cialde Alla Vaniglia In Miniatura16 Cialde Alla Vaniglia In Miniatura
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
8
Posizionare 1 rotolo tagliato verso il basso al centro di ogni tortiera preparata. Uniformemente spazio 5 rotoli intorno ogni centro rotolo. Mettere le padelle in un luogo caldo scoperto e lasciare lievitare i rotoli fino a toccare i lati della padella e l'un l'altro, circa 40 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
1 Cucchiaio Di Grasso Naturale1 Cucchiaio Di Grasso Naturale
9
Mettere le pentole nel forno sul rack centrale e cuocere fino a quando i rotoli sono soffiati e dorati, circa 35 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
10
Togliere dal forno e lasciare raffreddare le pentole su una gratella per 15 minuti.
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
11
Posizionare un piatto da portata sopra ciascuna delle pentole e invertire i rotoli sul piatto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
12
Rimuovere le pentole.
13
Servire i panini appiccicosi immediatamente oa temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
DifficoltaEsperto
Pronti5 ore
Serving12
Punteggio di salute4
Tipi di piattoContorno
Rivista