Baccalà saltato con Lenticchie

Name: Baccalà saltato con Lenticchie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 567 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO filetto di merluzzo (spessore da 3/4 a 1 pollice); 1 lasciare Contorno: spicchi di limone; prezzemolo fresco tritato; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 2 grande spicchi daglio tritati; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di limone fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lenticchie secche (preferibilmente lenticchie verdi francesi * spesso chiamate lenticchie du Puy); 7 once); 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato olio extra vergine di oliva più extra (opzionale) per la spruzzatura; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente (1 grande); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 1 1 cucchiaio di origano essiccato burro non salato

Il merluzzo saltato con lenticchie potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 393 calorie, 38g di proteine, e 11g di grasso ogni. Per $2.73 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi il prezzemolo a foglia piatta, il filetto di merluzzo, guarnisci: spicchi di limone; prezzemolo a foglia piatta e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Provare Pancetta saltata, funghi e lenticchie, Porri saltati con pancetta e Lenticchie, e Ravanelli Saltati con crauti e lenticchie per ricette simili.

Istruzione

Coprire le lenticchie con acqua fredda di 1 1/2 pollici in una casseruola da 2 litri e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando le lenticchie sono solo tenere, da 12 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scolare in un setaccio impostato su una ciotola e riservare 1/2 tazza di liquido di cottura.

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Mentre le lenticchie stanno bollendo, sciogliere il burro in una casseruola pesante da 2 a 3 litri a fuoco moderatamente basso, quindi mescolare la cipolla, l'aglio e il sale e cuocere, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura pallida, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Burro

Aglio

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Rimuovere il coperchio e cuocere, scoperto, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, 5 a 10 minuti in più.

Mescolare in lenticchie e abbastanza riservato liquido di cottura per inumidire (1/4 a 1/2 tazza) e cuocere fino a quando riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Poco prima di servire, mescolare il prezzemolo, il succo di limone, il pepe e 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Prezzemolo

Pepe

Olio Da Cucina

Pat pesce asciutto e cospargere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pesce

Scaldare il burro e l'olio in una padella antiaderente da 10 a 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a quando la schiuma non si placa, quindi rosolare il pesce, girandolo una volta, fino a doratura e appena cotto, da 6 a 8 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pesce

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Servire il pesce con le lenticchie e condire con olio extra vergine di oliva se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extra Vergine Di Oliva

Lenticchia

Pesce

* Disponibile presso negozi di specialità alimentari e Dean & DeLuca (800-999-0306).

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)567confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetto di merluzzo (spessore da 3/4 a 1 pollice)1lasciare

Contorno: spicchi di limone; prezzemolo fresco tritato 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 2grande

spicchi d'aglio tritati 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di limone fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

lenticchie secche (preferibilmente lenticchie verdi francesi * spesso chiamate lenticchie du Puy); 7 once)11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 11 cucchiaio di origano essiccato

olio extra vergine di oliva più extra (opzionale) per la spruzzatura 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente (1 grande)1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 11 cucchiaio di origano essiccato

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Merluzzo sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.