Baccalà croccante con fagioli di Lima, granchio e mais

Il merluzzo croccante con fagioli di Lima, granchio e mais potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 625 calorie, 45g di proteine, e 33 g di grasso ogni. Per $6.47 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Una miscela di pepe, dragoncello, prosciutto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è buono. Provare Baby Fagioli di Lima e mais in Crema di Erba cipollina, Succotash di mais fresco, fagioli di Lima, pomodori e cipolla, e Succotash di mais fresco, fagioli di Lima, pomodori e cipolle per ricette simili.

Istruzione

In un robot da cucina, unire il burro ammorbidito con il prezzemolo, 1/2 cucchiaio di dragoncello e l'erba cipollina. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire il burro alle erbe in un grosso pezzo di pellicola trasparente, formare in un cilindro e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

In una casseruola media di acqua bollente, cuocere i fagioli di lima con la cipolla, il rametto di timo e un pizzico di sale a fuoco moderato fino a quando i fagioli di lima sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine A Cubetti, Zucca Estiva Gialla E/o Zucca Butternut

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Scolare e scartare la cipolla e il timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

In un robot da cucina, frullare i pomodori di bistecca. Filtrare la purea in una ciotola media; si dovrebbe avere circa 1 1/2 tazze di passata di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Bistecca

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Caramelle Peachie-o

In una grande padella, sciogliere 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere lo scalogno e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Aggiungere il mais, il prosciutto e il condimento Old Bay e cuocere, mescolando, per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Della Vecchia Baia

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Senape Preparata, Facoltativa

Aggiungere lo champagne e fate sobbollire a fuoco moderatamente alto fino a ridurre della metà, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Champagne

Aggiungere il pomodoro a dadini, i fagioli di lima e la passata di pomodoro. Fate sobbollire a fuoco moderato fino a quando saporito e il liquido si è addensato leggermente, 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

Zucchine A Cubetti, Zucca Estiva Gialla E/o Zucca Butternut

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Togliere dal fuoco.

In una grande padella, scaldare l'olio fino a quasi fumare. Condire il merluzzo con sale e pepe e cuocere, lato pelle verso il basso, a fuoco vivo fino a quando la pelle è dorata e croccante, circa 4 minuti. Girare il pesce, ridurre il calore a moderatamente basso e cuocere fino a poco opaco in tutto, circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Caramelle Al Polpo Brillante

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mescolare la carne di granchio e il restante 1 cucchiaio di dragoncello nello stufato; cuocere a fuoco lento per 1 minuto per riscaldare. Spegnere il fuoco, ruotare nei restanti 2 cucchiai di burro; condire con sale e pepe. Spoon lo stufato in ciotole e impostare un filetto di merluzzo in ciascuno. Top ogni filetto con il burro alle erbe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Mezza Busta Misura 41 Gamberi Precotti E Sgusciati

Carni Di Granchi

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

bistecca di pomodoro tritata grossolanamente 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Champagne 3Barretta di caramello Heath in pezzi

erba cipollina tritata 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di merluzzo nero 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prosciutto affumicato finemente tagliato a dadini 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

prezzemolo tritato a foglia piatta 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais freschi (da 1 orecchio)283confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tazze di fagioli di lima congelati 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

grumo di carne di granchio, raccolto 1pizzico

Pizzico di condimento della vecchia baia 1piccolo

cipolla, dimezzata 4gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 4gamberetti e venati

Sale 1piccolo

scalogno tritato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

dragoncello tritato 1

rametto di timo 1( melanzane)

pomodoro, seminato e tagliato a dadi da 1/4 di pollice 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

stick burro non salato, 4 cucchiai ammorbidito 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare il Caposaldo Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 10 dollari a bottiglia.