Azienda Arrosto di pentola

Azienda pentola arrosto richiede circa 3 ore e 20 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 48g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 725 calorie. Per $4.05 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1477 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Funziona bene come piatto principale. Se hai spicchi d'aglio, cipolle, carote e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili sono Azienda Arrosto di pentola, Azienda Arrosto di pentola, e Azienda Arrosto di pentola.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 325 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Tamponare la carne con un tovagliolo di carta. Condire l'arrosto tutto con 1 cucchiaio di sale e 1 1/2 cucchiaini di pepe. Dragare l'intero arrosto nella farina, comprese le estremità. In un grande forno olandese, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Manzo

Sale

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Forno Olandese

Aggiungere l'arrosto e scottare per 4-5 minuti, fino a quando ben rosolato. Girare e scottare l'altro lato e poi girare e scottare le estremità. Questo dovrebbe richiedere da 4 a 5 minuti per ogni lato.

Rimuovere l'arrosto su un piatto grande.

Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva al forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere le carote, cipolle, sedano, porri, aglio, 1 cucchiaio di sale, e 1 1/2 cucchiaini di pepe e cuocere a fuoco medio per 10 a 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri, ma non rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Sedano

Aglio

Cipolla

Pepe

Porro

Sale

Aggiungere il vino e il Cognac e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cognac

Vino

Aggiungere i pomodori, il brodo di pollo, il cubetto di brodo, 2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe. Legare il timo e il rosmarino con lo spago da cucina e aggiungere alla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubetto Di Brodo

Brodo Di Pollo

Rosmarino

Pomodoro

Pepe

Timo

Sale

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina

Pentola

Rimettere l'arrosto nella pentola, portare a ebollizione e coprire.

Attrezzatura che userete

Pentola

Mettere in forno per 2 1/2 ore, fino a quando la carne è tenera forchetta o circa 160 gradi F internamente. Abbassare il fuoco a 250 gradi F dopo circa un'ora per mantenere la salsa a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Carne

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere l'arrosto su un tagliere.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Rimuovere il fascio di erbe e scartare. Scremare il più grasso possibile dalla salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Trasferire metà della salsa e le verdure ad un frullatore o un robot da cucina dotato di lama in acciaio e purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Salsa

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Frullatore

Versare la purea nella pentola, mettere sul piano cottura a fuoco basso e riportare la salsa a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura che userete

Stufa

Pentola

Mettere 2 cucchiai di farina e il burro in una piccola ciotola e schiacciarli insieme con una forchetta. Mescolare nella salsa e cuocere a fuoco lento per 2 minuti, mescolando fino a quando addensato. Gusto per condimenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento