Avgolemeno (Zuppa di pollo con salsa di uova e limone)

Avgolemeno (zuppa di pollo con salsa all'uovo e limone) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $1.79 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana ha 395 calorie, 25 g di proteine, e 23 g di grasso per porzione. Vai al negozio e prendi pepe, foglie di alloro, uova e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 25 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 45 minuti. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è buono. Provare Dolmades con Salsa Avgolemeno, Zuppa di pollo (greco, con salsa Avgolemono - uovo/limone), e Cremoso Parmigiano Carbonara Pollo (Senza uovo) per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una pentola da 6 a 8 litri, unire il pollo, l'acqua e 2 cucchiai di sale. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto; ridurre immediatamente il calore a un sobbollire molto basso e scremare la schiuma dalla superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il porro, la carota e le foglie di alloro e continuare a cuocere a fuoco lento con il pollo fino a quando il pollo è completamente cotto, circa 45 minuti a 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Grasso Di Maiale

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando, fino a quando traslucido, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Rimuovere il pollo dal brodo e lasciare raffreddare la carne. Filtrare il brodo e scremare il grasso. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Mettere il brodo in frigorifero per facilitare la scrematura.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Quando il pollo è abbastanza fresco da maneggiare, tirare la carne dalle ossa e scartare la pelle. Tagliare la carne a cubetti grandi; conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Riportare il brodo a fuoco vivo, aggiungere il riso e la cipolla e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è quasi cotto attraverso, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere il pollo e ridurre il brodo a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

In una ciotola di medie dimensioni, sbattere il succo di limone, le uova e il pepe. Mestolo 2 tazze di brodo caldo in un misurino con un beccuccio colabile. Mentre sbattete, versate lentamente le 2 tazze di brodo nella miscela di uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Mestolo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare il composto di uova nella pentola con il restante 1 cucchiaio di sale. Mescolare bene per amalgamare. Dividere tra le ciotole e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale