Asparagi con Vinaigrette Parmigiano-Reggiano

Name: Asparagi con Vinaigrette Parmigiano-Reggiano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mazzo asparagi, steli spezzati dove naturalmente vogliono rompere; 1 uovo sodo, bianco e giallo separato e sbriciolato; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 2 (inverno) parmigiano Reggiano grattugiato; 3 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne

Non puoi mai avere troppe ricette di contorno, quindi prova gli asparagi con Vinaigrette di Parmigiano-Reggiano. Questa ricetta serve 2 e costa $2.59 per porzione. Una porzione contiene 286 calorie, 10 g di proteine, e 25 g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Una miscela di parmigiano-reggiano, olio d'oliva, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 71%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Asparagi al Forno con Parmigiano-Reggiano Ricetta, Quinoa Rossa di Mindy Fox, Asparagi crudi e Insalata di Indivia con Parmigiano-Reggiano rasato, e Minestrone con Parmigiano-Reggiano per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua ben salata. Preparare una ciotola di acqua ghiacciata ben salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Mettere gli asparagi tagliati nell'acqua bollente e lasciare che l'acqua torni a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Rimuovere gli asparagi dall'acqua bollente e immergerli immediatamente nell'acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Rimuovere dall'acqua ghiacciata, asciugare e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

In una piccola ciotola unire l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso e il Parmigiano-Reggiano. Condire con sale. Gettare gli asparagi nella vinaigrette. Disporre su un piatto da portata e cospargere con l'albume sbriciolato e giallo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne