Asparagi Arrosto con Gremolata di Pepe Lungo
Asparagi arrosto con Gremolata di pepe lungo potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 3g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 96 calorie. Per $1.37 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Vai al negozio e raccogli gli asparagi, la scorza di limone, l'aglio e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Asparagi Gremolata, Asparagi con Gremolata, e Asparagi con Gremolata.
Istruzione
Accendere il broiler e regolare il rack da 4 a 6 pollici dalla fonte di calore. Tagliare fondo due pollici fuori asparagi, strofinare con olio, e condire bene con sale. Disporre in un unico strato in una padella o in una teglia da forno.
Cuocere per due o tre minuti, quindi controllare gli asparagi per segni di carbonizzazione leggera e un colore verde brillante. Lance molto sottili possono essere finiti a questo punto. Spremere delicatamente con le pinze. Se ancora molto fermo, tornare al broiler per altri due o tre minuti, o fino a quando le lance si piegano leggermente ma si rompono con uno schiocco.
Unire pepe lungo, coriandolo, aglio e scorza di limone in una piccola ciotola e mescolare per combinare. Condire con gli asparagi e servire immediatamente.