Arrosto di controfiletto con funghi Roquefort

Name: Arrosto di controfiletto con funghi Roquefort
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande filetti di acciughe tritati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane fresco; 1 Oreo ripieni doppi Senape di Digione; 3 Crosta: briciole di cracker Graham vino bianco secco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso spicchio daglio, tritato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 3 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 1 kg arrosto di controfiletto; 57 peperoncino habanero Formaggio Roquefort; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale e pepe macinato fresco; 1 cp. parmigiano grattugiato arrosto di lombo di maiale intero, rifilato; 1 cp. parmigiano grattugiato burro freddo non salato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 454 peperoncino habanero 16 grandi funghi bianchi (circa, gambo

Filetto arrosto con funghi Roquefort potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $4.54 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 560 calorie, 67g di proteine, e 26 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Una miscela di burro, olio d'oliva, pangrattato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare le briciole di pane si potrebbe seguire questo corso principale con il Pane alla banana al cioccolato come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Controfiletto affettato soffocato in cipolle, con torta di patate Roquefort e insalata di spinaci con condimento di pancetta, Bistecca scottata in padella con funghi, e New York Striscia bistecche con Baby Portabella Funghi.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

In una grande teglia smaltata in ghisa o acciaio inossidabile, gettare i tappi di funghi con il vino e 2 cucchiai di olio d'oliva. Condire con sale e pepe. Girare i tappi con gambo verso il basso e arrostire per 10 minuti, o fino a quando non rilasciano il loro liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Versare il liquido in un misurino di vetro. Girare i funghi e arrostire per 10 minuti in più, o fino a quando ben rosolato sul fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Trasferire i funghi su un piatto grande. Impostare la teglia a fuoco moderatamente alto e quando inizia a fumare, aggiungere l'acqua. Portare a ebollizione, raschiando i bit dorati sul fondo e cuocere a fuoco lento fino a quando l'acqua si riduce della metà, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Versare il liquido nel misurino.

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Riportare i tappi di funghi sulla teglia, con il gambo rivolto verso l'alto. In una ciotola unire il Roquefort con la panna, le acciughe, l'aglio e la senape. Mescolare il pangrattato e condire con sale e pepe. Riempire ogni tappo di funghi con un cucchiaino colmo di ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

Formaggio Roquefort

Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Vinaigrette All'agresto

Condire l'arrosto di controfiletto con sale e pepe. Impostare una grande padella da forno a fuoco moderatamente alto per alcuni minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecca Di Porterhouse

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva e quando inizia a fumare, aggiungere l'arrosto, lato grasso verso il basso. Cuocere fino a quando il grasso è profondamente rosolato, circa 5 minuti, quindi scottare rapidamente l'arrosto per 1 minuto su ciascun lato. Girare il lato grasso arrosto e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Arrostire il controfiletto in forno per circa 20 minuti, o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa registra 120 per rare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Porterhouse

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Trasferire la carne su una tavola da intaglio e lasciare riposare per almeno 10 minuti prima di intagliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Nel frattempo, preriscaldare il broiler. Impostare la padella a fuoco moderatamente alto.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'aceto balsamico e portare a fuoco lento, raschiando i pezzi dorati dal fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la salsa di soia e il liquido di funghi riservato e far bollire per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia

Togliere la padella dal fuoco e girare nel burro. Condire la salsa con sale e pepe abbondante e versarla in una salsiera riscaldata. Cuocere i funghi per 3 minuti o fino a doratura. Ruotare la teglia se necessario. Intagliare l'arrosto in 4 fette spesse e servire con i funghi ripieni. Passare la salsa al tavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia

Frutto Di Fragola A Piedi