Alotta di Zach Enchiladas sudoccidentale

La ricetta di Zach Alotta Enchiladas sud occidentale potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 45 minuti. Questo corso principale ha 1072 calorie, 57g di proteine, e 34g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $4.46 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai sale e pepe kosher, tequila anejo, tortillas di farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Polpettone "get Aggiogati" di Zach, Insalata di scarola di Zach, e Southwestern Rachel Sandwich con Slaw Sud-occidentale: testa di cinghiale Sfida staffa più audace per ricette simili.

Istruzione

Attrezzature speciali: 2 (9 da 13 pollici) teglie

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Un giorno prima, fare la bistecca: In un fornello lento, unire la bistecca, acqua, tequila, aglio, e 1 serrano Cile. Condire con sale e pepe, a piacere, e cuocere, a bassa, fino a quando molto tenera, circa 12 ore o durante la notte. Distruggi la bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo

3/4 Tazza Di Olio Di Peperoncino (olio Al Peperoncino)

Tequila

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Unire il tomatillo e le salse di pomodoro in una casseruola a fuoco medio e cuocere, mescolando, fino a quando caldo. Mescolare in 1/4 tazza di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Scaldare i fagioli neri in un'altra casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Pollo (circa 6 Filetti Congelati)

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Unire poco della salsa, un po ' di fagioli neri, un pizzico di formaggio, piccoli bocconcini di bistecca, e sentori di peperoncini in scatola a dadini in ogni tortilla e rotolo, mantenendo le estremità untucked. Disporre gli involtini nelle padelle e versare la salsa rimanente sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Pollo (circa 6 Filetti Congelati)

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Cospargere con il formaggio rimanente e i peperoncini rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Coprire le padelle con un foglio e cuocere per 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Servire immediatamente.

Attrezzatura

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

1kg

2 tazze di pollo (circa 6 filetti congelati)198confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

peperoncini a dadini 24

tortillas di farina 1Aneto fresco, colto

aglio tritato 992confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

salsa di tomatillo 8gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pepe Jack formaggio, grattugiato 1

serrano cile, tagliato a dadini 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

anejo tequila 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale)907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

bistecca a tre punte, tagliata a grossi pezzi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Cuvaison con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.