Zuppa nuziale italiana dello chef John

Name: Zuppa nuziale italiana dello chef John
Prep time: 6 h 10 min
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 1 burro fuso thick slice meaty beef shank with bone; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi grani di pepe nero intero; 283 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. costolette di manzo disossate; 54 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane morbido; 43 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carota tritata grossolanamente; 34 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. sedano tritato grossolanamente; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 1 uovo sbattuto; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere prezzemolo fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice panna da montare pesante; 1 mazzo cavolo, steli rimossi e foglie tritate grossolanamente; 53 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cipolla tritata grossolanamente; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pastina (tiny star-shaped pasta) or other tiny pasta; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, o a piacere; 8 gamberetti e venati sale e pepe nero appena macinato a piacere; 1 Oreo ripieni doppi Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 2 Cipolla gialla media, tritata prosciutto di Parma o pancetta tagliati a fettine sottili (ma non a scaglie)

La zuppa nuziale italiana dello chef John richiede circa 6 ore e 10 minuti dall'inizio alla fine. Questo antipasto ha 161 calorie , 11 g di proteine e 7 g di grassi per porzione. Per $ 1,15 a porzione , questa ricetta copre il 14% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8 persone. L'autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Vai al negozio e prendi olio vegetale, stinco di manzo carnoso, sale e pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 63% , che è solido. Prova la Zuppa nuziale italiana , la Zuppa nuziale italiana e la Zuppa nuziale italiana per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiaini di olio vegetale in una pentola grande e pesante a fuoco alto; rosolare la fetta di stinco di manzo in olio bollente finché non sarà scottata e rosolata su entrambi i lati, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Pani Naan, Tagliati In Quarti

Stinco Di Manzo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere cipolla, carota, sedano, acqua, alloro, 3 spicchi d'aglio sbucciati e pepe nero in grani; portare la miscela a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento finché la carne non cade dall'osso e il brodo diventa di colore marrone, da 4 a 5 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero In Grani

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungi più acqua se il livello del brodo di carne scende al di sotto di circa 5 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Metti le costolette di manzo nel congelatore finché non saranno sode e molto fredde, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Tagliare la carne a cubetti e rimetterla nel congelatore finché non sarà quasi congelata, circa altri 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Sbattere l'uovo con il prezzemolo, 2 spicchi d'aglio e la panna in una ciotola. Mescolare il pangrattato e 1/4 di tazza di Parmigiano-Reggiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Parmigiano Reggiano

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

2 Barrette (3-1/2 Once Ciascuna) Di Cioccolato Fondente Al 70% Di Cacao, Tritato

Come Gli M&M's

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)

Metti i cubetti di manzo parzialmente congelati nel robot da cucina e frulla con 1/3 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe nero fino a quando la carne viene macinata grossolanamente, da 5 a 10 impulsi. Frullare il composto di pangrattato fino a quando il composto non sarà macinato finemente, circa altri 5 impulsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa 3/4 Di Libbra)

(o Normale)

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire la carne in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)

Filtrare il brodo di manzo in una grande pentola, scartando carne e verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Zuppa Cremosa Di Zucca Butternut In Cartone

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Mescolare il brodo di pollo con il brodo di manzo e frullare con il concentrato di pomodoro. Portare a ebollizione la miscela di brodo e condire con sale e pepe nero a piacere. Mescolare il cavolo riccio nel brodo; cuocere a fuoco lento il cavolo fino a quando sarà tenero, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Piccole Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Cavolo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Raccogli porzioni da 2 cucchiaini del composto di carne e arrotolale in polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Versare la pastina nella zuppa bollente, cuocere per 5 minuti e aggiungere delicatamente le polpette. Cuocere a fuoco lento fino a quando le polpette saranno cotte e tenere, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Pastina