Filetto di maiale alla Napoli

Name: Filetto di maiale alla Napoli
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 60 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 Oreo ripieni doppi rosmarino fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 34 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive verdi tritate; 119 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi costolette di lombo di maiale disossate, tagliate a pezzi da 2 pollici; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di maiale; 2 Pomodori Roma (prugna), seminati e tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di zucca non tostati

Il filetto di maiale alla Napoli potrebbe essere una buona ricetta per ampliare il tuo repertorio di portate principali. Per $ 1,31 a porzione , questa ricetta copre il 17% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Stai attento alla tua linea? Questa ricetta senza glutine e primordiale ha 246 calorie , 24 g di proteine e 14 g di grassi a porzione. Vai al negozio e prendi olive, filetti di maiale, pomodori roma e qualcos'altro per prepararla oggi. 82 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Ti è offerta da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio spoonacular del 70% . Questo punteggio è solido. Prova Cookinghow Penne Alla Vodka , Fettuccine Alla Carbonara, With No Cream Necessary e Linguine Alla Carbonara per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F).

Attrezzatura che userete

1 Prosciutto Affumicato, Circa 7 Libbre

Scaldare l'olio in una padella di ghisa a fuoco medio-alto. Rosolare il maiale su tutti i lati nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Da 4 A 5 Pomodori Medi, Tritati Grossolanamente

Attrezzatura che userete

A 5 Pomodori Medi, Tritati Grossolanamente

Mescolare i pomodori, le olive, il vino, il rosmarino e l'aglio in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Olio Di Canola Per Fritture

Cucchiaio Raso Di Sale Marino

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Cps Acqua Fredda

Versare sul maiale. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Rosmarino Tritato Finemente, Da 4 A 5 Rametti

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Mettere la padella con la carne di maiale nel forno preriscaldato e cuocere per 30 minuti, a una temperatura interna minima di 145 gradi F (63 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1 Prosciutto Affumicato, Circa 7 Libbre

A 5 Pomodori Medi, Tritati Grossolanamente

Togliere la carne di maiale dalla padella, lasciando il composto di pomodoro e il succo rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

A 5 Pomodori Medi, Tritati Grossolanamente

Mettere la padella a fuoco medio e aggiungere gradualmente la panna. Mescolando costantemente, portare a ebollizione. Ridurre la fiamma al minimo e continuare a cuocere per 5 minuti, finché non si addensa. Tagliare il maiale a fette e irrorare con la salsa di panna per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna