Arrosto di manzo di Giava

Name: Arrosto di manzo di Giava
Prep time: 8 h 10 min
Cook time: 8 h 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg arrosto di manzo disossato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani piselli surgelati; 5 spicchi daglio, tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi costolette di lombo di maiale disossate, tagliate a pezzi da 2 pollici; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di zucca non tostati; 356 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile caffè forte preparato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua fredda

Java Roast Beef potrebbe essere proprio il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 12 persone e costa $ 1,13 per porzione. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini contiene 212 calorie , 22 g di proteine e 13 g di grassi per porzione. Se hai arrosto di manzo, sale, acqua e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 8 ore e 10 minuti . Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio pari al 42% . Ricette simili sono Java Roast Beef , Crockpot Java Beef Stew with Funshrooms and Baby Reds e Java Muffins .

Istruzione

Unisci l'aglio, il sale e il pepe; strofinare sulla carne di manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Cipolle Bianche O Gialle Piccole O Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Trasferimento in un 4 qt. pentola a cottura lenta.

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

Versare il caffè attorno alla carne. Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o fino a quando la carne sarà tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rimuovere la carne su un piatto da portata; tenere caldo. Scremare il grasso dai succhi di cottura; trasferire in una piccola casseruola. Portare ad ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Unisci l'amido di mais e l'acqua fino a che liscio; mescolare gradualmente nella padella. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tavoletta Di Cioccolato Semifondente

Pera (come Anjou O Bartlett), Tritata Finemente

Attrezzatura che userete

6 Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Servire con carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

20 Fragole Fresche, Sgusciate

6 Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

1kg

arrosto di manzo disossato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

piselli surgelati 5

spicchi d'aglio, tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

costolette di lombo di maiale disossate, tagliate a pezzi da 2 pollici 2Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di zucca non tostati 3561 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

caffè forte preparato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua fredda

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Sangiovese

Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono le mie scelte migliori per il Roast Beef. Manzo e vino rosso sono un abbinamento classico. In genere, i tagli più magri di manzo si sposano bene con i rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre i tagli più grassi possono sopportare un rosso intenso, come il cabernet sauvingnon. Potresti provare il Pinot Nero del Goldeneye Gowan Creek Vineyard. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,9 stelle su 5 e un prezzo di circa 80 dollari a bottiglia.

Pinot Nero del vigneto Goldeneye Gowan Creek

Realizzato nello stile preferito dal nostro fondatore, Dan Duckhorn, questo vino trasuda ricchezza, profondità, frutta scura e struttura. Al palato, è profondo e lussureggiante, con strati di more selvatiche e torta di prugne supportati da una vena di acidità che aggiunge definizione ai sapori, mentre porta il vino ad un finale persistente con sentori di lavanda, mentuccia e spezie asiatiche.