Zuppa di zucca e pere

La zuppa di zucca e pere è un antipasto per 9 persone. Per 1,21 dollari a porzione , questa ricetta copre il 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Stai attento alla linea? Questa ricetta senza glutine e latto-ovo-vegetariana contiene 225 calorie , 5 g di proteine e 9 g di grassi a porzione. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Vai al supermercato e prendi panna da montare, curry in polvere, olio di canola e qualcos'altro per prepararla oggi stesso. Può essere gustata in qualsiasi momento, ma è particolarmente indicata per l'inverno . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio al cucchiaio del 51% . Questo punteggio è piuttosto buono. Ricette simili sono Zuppa di zucca e pere: un vero cibo pronto , Zuppa di zucca e mele e Zuppa di zucca e tahina .

Istruzione

Tagliare la zucca a metà e scartare i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Disporre la zucca con il lato tagliato rivolto verso il basso in una teglia da 15 x 10 x 1 pollice unta con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Cuocere in forno a 200°C per 40-50 minuti o finché non saranno teneri. Lasciar raffreddare leggermente; estrarre la polpa e metterla da parte.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

In una pentola di ghisa, soffriggere la cipolla nell'olio finché non diventa tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere il curry, l'aglio, lo zenzero e il sale; cuocere per un altro minuto. Aggiungere il brodo, le pere e la zucca. Portare a ebollizione. Abbassare la fiamma; cuocere a fuoco lento, senza coperchio, per 30 minuti. Lasciar raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Coltello Da Cucina

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Metà Pere Sciroppate

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Frulla la zuppa a più riprese in un frullatore fino a ottenere una consistenza liscia. Rimetti il tutto nella pentola; aggiungi la panna e scalda. Condisci con aceto balsamico ed erba cipollina, se lo desideri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)