Zuppa di zucca dorata

Name: Zuppa di zucca dorata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Polvere cinese a 5 spezie; 1 mirtilli rossi secchi o ciliegie secche tritate o una miscela di entrambi; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo, più altro se necessario; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere semi di coriandolo; 8 gamberetti e venati Creme fraiche, da servire; 1 mazzo salvia fresca; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva, più altro per friggere; 1 Oreo ripieni doppi fiocchi di pepe rosso schiacciati; 8 gamberetti e venati Sale di porcini, da servire; 8 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 1 grande Cipolla di Walla Walla, affettata

Golden Squash Soup potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana serve 8 e costa $1.55 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 169 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Una miscela di sale di porcini, zucca, creme fraiche e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Zuppa di zucca dorata, Zuppa di zucca dorata alle erbe, e Zuppa di zucca dorata veloce.

Istruzione

Preriscaldare la griglia a 350 gradi F. Sbucciare e affettare la zucca in cunei da 1 a 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Rossi Secchi O Ciliegie Secche Tritate O Una Miscela Di Entrambi

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Mettere in una ciotola capiente e condire con lo sciroppo d'acero e la polvere cinese a 5 spezie. Griglia la zucca fino a quando non appaiono segni di griglia, circa 4 minuti per lato. Mettere da parte per raffreddare. Nel frattempo, schiacciare i semi di coriandolo in un mortaio e pestello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Fiocchi Di Verdure

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio-alto e aggiungere le cipolle. Cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il coriandolo e peperoncino e cuocere fino a quando le cipolle sono appena caramellato, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere la zucca alla griglia e brodo di pollo e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco a medio e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti per aiutare i sapori si sviluppano. Togliere la zuppa dal fuoco e blitz in un frullatore fino a che liscio. Condire con sale e pepe, a piacere. Se la zuppa diventa troppo spessa, aggiungere più brodo di pollo per diluirlo. Chiffonade metà delle foglie di salvia, lasciando l'altra metà intera. Friggere tutte le foglie di salvia in una padella di olio d'oliva caldo fino a quando le foglie sono croccanti e ancora verdi. Mestolo la zuppa in tazze, top con 1 cucchiaino di creme fraiche, e guarnire con salvia fritta e sale ai porcini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire