Zuppa di vongole di East Hampton

Name: Zuppa di vongole di East Hampton
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carote a dadini (6 carote); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano a dadini (4 gambi); 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di vongole quart; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chowder fresco tritato vongole (1 1/2 libbre sgusciate vongole); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi foglie di timo fresco tritato (1/2 cucchiaino essiccato); 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate bollenti pelate a dadini medi (8 patate); 12 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (1 1/2 bastoncini) burro non salato, diviso; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle gialle tritate (2 cipolle)

East Hampton Clam Chowder potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta serve 8. Per $1.68 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 362 calorie. Vai al negozio e prendi succo di vongole, foglie di timo, latte e poche altre cose per farlo oggi. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 8 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina americana. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di pesce del Down - East, Zuppa di eglefino a est, e Zuppa di vongole per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Sciogliere 4 cucchiai (1/2 bastone) del burro in una grande pentola a fondo pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le cipolle e cuocere a fuoco medio-basso per 10 minuti, o fino a quando traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il sedano, le carote, le patate, il timo, il sale e il pepe e soffriggere per altri 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere il succo di vongole, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando le verdure sono tenere, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

In una piccola pentola, sciogliere i restanti 8 cucchiai di burro e frullare nella farina. Cuocere a fuoco molto basso per 3 minuti, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Grasso Di Maiale

Sbattere in una tazza di brodo caldo e poi versare questo composto di nuovo nelle verdure cotte. Cuocere a fuoco lento per alcuni minuti fino a quando il brodo è addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere il latte e le vongole e scaldare delicatamente per qualche minuto per cuocere le vongole. Gusto per sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Servire caldo.

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carote a dadini (6 carote)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano a dadini (4 gambi)9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di vongole quart 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chowder fresco tritato vongole (1 1/2 libbre sgusciate vongole)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1Barretta di caramello Heath in pezzi

foglie di timo fresco tritato (1/2 cucchiaino essiccato)1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate bollenti pelate a dadini medi (8 patate)123 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

(1 1/2 bastoncini) burro non salato, diviso 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle gialle tritate (2 cipolle)

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.