La zuppa di noodle di manzo taiwanese potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 914 calorie, 41g di proteine, e 13 g di grasso per porzione. Per $2.9 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Vai al negozio e prendi il pomodoro di prugne, il vino di riso, l'acqua e poche altre cose per farlo oggi. È perfetto per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è grande. Provare Zuppa di spaghetti di manzo taiwanese, Zuppa di spaghetti di manzo taiwanese, e Zuppa di noodle Danzai taiwanese per ricette simili.
Istruzione
1
Scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale in una grande pentola a fondo pesante o in forno olandese a fuoco medio-alto fino a scintillare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
Attrezzatura che userete
1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare
2
Aggiungere la carne e cuocere senza muoversi fino a quando ben rosolato sul primo lato, circa 4 minuti. Mescolare e cuocere fino a quando ben rosolato tutto, circa 10 minuti in totale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
3
Trasferire la carne in una grande ciotola e ripetere con 1 altro cucchiaio di olio e manzo rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite Aggiuntive
4
Aggiungere il restante cucchiaio di olio nella stessa padella e scaldare fino a scintillare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
5
Aggiungere lo zenzero a fette, gli spicchi d'aglio e i peperoncini. Cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(strappato A Pezzi, Se Desiderato)
1 Tazza Di Aglio Tritato
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
6
Aggiungere il pomodoro tritato e mescolare mescolare per un altro minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
7
Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando sciolto, circa 30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
8
Aggiungere la salsa di fagioli chili e mescolare fino a quando il composto inizia a bolle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Aglio Tritato
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
9
Restituire la carne alla pentola. Mescolare per riscaldare e rivestire la carne con le spezie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scaglie Di Cannella Vietnamite
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
10
Aggiungere il vino di riso e cuocere per 1 minuto, raschiando i pezzi dorati dal fondo della pentola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Vino Di Riso
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
11
Aggiungere l'anice stellato, i grani di pepe del Sichuan, la salsa di soia scura, la salsa di soia leggera e l'acqua. Portare a ebollizione. Quindi ridurre il calore a un sobbollire e coprire. Cuocere fino a quando la carne è tenera, circa 2 1/2 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di Soia Scura
Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo
Cile Scotch Bonnet, Tritato
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
12
Usando le pinze, rimuovere con attenzione i cubetti di manzo dallo stufato e mettere da parte in una ciotola. Filtrare con cura la zuppa su un colino o un colino a rete per catturare lo zenzero, i grani di pepe e altri solidi vaganti. Conservare i solidi o piccoli pezzi di manzo dalla miscela tesa che si desidera mantenere e tornare alla zuppa. Riportare la carne alla zuppa e aggiungere verdure per appassire se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
Verde
12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
Ciliegie Candite Aggiuntive
13
Cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni sul loro pacchetto. Filtrare le tagliatelle e dividerle in ciotole da portata. Mestolo la zuppa calda e pezzi di manzo in ogni ciotola e servire immediatamente.