Zuppa di pomodoro del sud-ovest

Name: Zuppa di pomodoro del sud-ovest
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 to 2 Anaheim peppers, halved and seeded; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lattine ciascuno) brodo di pollo; 8 6 pollici tortillas di mais (6 pollici), tagliate a strisce da 1/4 di pollice; 8 6 pollici tortillas di mais (6 pollici), tagliate a strisce da 1/4 di pollice; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere coriandolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 6 gamberetti e venati Olio per friggere; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 80 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cipolla tritata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 10 pomodori di prugne, dimezzati per il lungo; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 6 gamberetti e venati Panna acida, opzionale; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo

Se hai circa 45 minuti da trascorrere in cucina, la zuppa di pomodoro del sud-ovest potrebbe essere una ricetta super senza glutine da provare. Per $ 2,6 a porzione, ottieni una portata principale per 6 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 37 g di proteine, 20 g di grassi e un totale di 421 calorie. Questa ricetta di Taste of Home richiede 2 peperoni anaheim, olio, spicchi d'aglio e coriandolo. È perfetto per l'autunno. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 35%. Questo punteggio è piuttosto negativo. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Marmellata di pomodori del sud-ovest, Strati di pane di mais del sud-ovest con salsa di pomodoro cremosa e piccante e Zuppa del sud-ovest.

Istruzione

Metti i pomodori tagliati verso il basso su una griglia; cuocere 3-4 pollici dal fuoco per 15-20 minuti. Sbucciare ed eliminare le pelli. Ripeti con i peperoni, cuocendo alla griglia per 5-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

In una padella piccola, soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire in un frullatore; aggiungere pomodori e peperoni. Coprire e lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Pressare il composto attraverso un colino con un cucchiaio; scartare i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Metti il composto in una pentola capiente.

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere il brodo, il coriandolo, il cumino, lo zucchero, il sale e il pepe. Coprire e cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti o finché non sarà completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Kg Tortillas Di Mais

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Succo Di Limone, Facoltativo

Nel frattempo, scalda 1/2 pollice di olio in una padella a 375 °. Friggere le strisce di tortilla, in lotti, per 3-5 minuti o fino a doratura; scolare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strisce Di Tortilla