Zuppa di piselli dolci affumicati

Name: Zuppa di piselli dolci affumicati
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande foglie di basilico tritate; 1 l'igname, sbucciato e tagliato a spicchi spessi; 1 pizzico salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 peperoncino chipotle essiccato; 2 spicchio aglio tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio groviera tritato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 cipolla tritata; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli dolci; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 pomodori essiccati al sole confezionati in olio, scolati e tritati; 1 1 cucchiaio di origano essiccato brodo vegetale; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Smoky Sweet Pea Soup potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 181 calorie. Per $1.34 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. Una miscela di acqua, cipolla, pomodori secchi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 53%. Ricette simili sono Zuppa di mais dolce fumoso, Zuppa di patate dolci e mele affumicate, e Zuppa di pomodoro arrostita dolce e affumicata.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando non inizia a rosolare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere l'aglio, il basilico e i pomodori secchi; cuocere e mescolare fino a quando l'aglio si è ammorbidito, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Versare l'acqua insieme al pepe chipotle, alloro, brodo e aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

2 Tazze Di Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Aggiungere i piselli e portare a ebollizione, quindi ridurre il calore a medio-basso. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Togliere la zuppa dal fuoco e scartare il peperone chipotle e la foglia di alloro. Frullare accuratamente la zuppa fino a renderla liscia come la seta in lotti in un frullatore, o utilizzare un frullatore ad immersione direttamente nella casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione