Zuppa di pane per la Quaresima: Panada

Name: Zuppa di pane per la Quaresima: Panada
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato pepe nero in grani; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo; 3 carote tritate grossolanamente; 4 (mequite, noce americano o ontano) sedano tritato grossolanamente; 2 kg ali di pollo, schiene e ossa; 4 (parzialmente e ); 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 2 cipolle tritate grossolanamente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Parmigiano Reggiano grattugiato; 1 mazzo gambi di prezzemolo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli dolci freschi; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Zuppa di pane per la Quaresima: Panada potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $2.5 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 55 g di proteine, 49g di grasso, e un totale di 824 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Se hai olio d'oliva, sedano, piselli e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è buono. Provare Fette di pane quaresimale, Zuppa di quaresima, e Quaresima per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione 3 litri d'acqua e aggiungere 1 cucchiaio di sale. Impostare un bagno di ghiaccio nelle vicinanze. Sbollentare i piselli nell'acqua per 2 minuti, quindi rimuovere con un mestolo forato e rinfrescare immediatamente nel bagno di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Scolare e mettere da parte.

In una pentola, portare a brodo di pollo a cuocere a fuoco lento. In una pentola a parte, unire i piselli sbollentati, il pangrattato, le uova, il formaggio, sale e pepe, a piacere, e mescolare bene. Mescolare in un mestolo del brodo di pollo e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente e aggiungendo gradualmente il brodo caldo, un mestolo alla volta, per evitare che le uova coagulino. Regolare il condimento e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Mestolo

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

In una grande casseruola dal fondo pesante, scaldare l'olio a fuoco alto fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere tutte le parti di pollo e rosolare tutto, mescolando per evitare di bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Rimuovere il pollo e la riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere le carote, le cipolle e il sedano nella pentola e cuocere fino a renderli morbidi e dorati. Riportare il pollo nella pentola e aggiungere 3 litri di acqua, il concentrato di pomodoro, pepe in grani e prezzemolo. Mescolare con un cucchiaio di legno per rimuovere i pezzi di pollo e verdure rosolati dal fondo della padella. Portare quasi a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a ridurre della metà, circa 2 ore, di tanto in tanto scrematura grasso in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Grasso Di Maiale

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Togliere dal fuoco, filtrare e premere sui solidi con il fondo di un mestolo per estrarre tutti i liquidi. Mescolare il brodo per facilitare il raffreddamento e mettere da parte. Conservare in frigorifero in piccoli contenitori per un massimo di una settimana o congelare per un massimo di un mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caffè Caldo E Forte

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Mestolo