Zuppa di granchio di Baltimora vecchia scuola

Vecchia scuola Baltimore Granchio zuppa potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Questa ricetta serve 12 e costa $2.93 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 363 calorie, 27g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Vai al negozio e prendi pepe macinato, mais, grumo di granchi e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. È portato a voi da Tuttiricette. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 78%. Provare Baltimore Crab Cakes, Bastoncini di Pretzel di granchio di Baltimora, e Cuori Vegan di Baltimora Crab Cakes per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le carote, e cuocere scoperto finché sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Scolare bene e mettere da parte.

Mettere l'osso di prosciutto, l'orzo, il sale e il pepe in una pentola grande con 4 tazze d'acqua. Fate sobbollire a fuoco medio per 30-45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Osso Di Prosciutto

Orzo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere cavolo e pomodori; continuare a cuocere per altri 15 minuti. Mescolare le patate e le carote. Cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere e facilmente forate con una forchetta, da 20 a 30 minuti. Mescolare in 1 tazza di acqua, mais, fagiolini, fagioli di lima e piselli. Fate sobbollire per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi Già Tagliati, Disponibili Nel Reparto Ortofrutta, Tagliati A Metà In Diagonale

Zucchine A Cubetti, Zucca Estiva Gialla E/o Zucca Butternut

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

(riserva 1 Cucchiaio)

Grasso Di Maiale

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Mentre la zuppa è bollente, pulire i granchi aprendolo e scartando i polmoni e la bocca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

Rimuovere il tomalley giallo-marrone e mettere da parte. Rompere i granchi a metà e aggiungere alla zuppa insieme al condimento di frutti di mare. Fate sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Libbre Di Gamberi Medi, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

Nel frattempo, mettere la pancetta in una padella grande e profonda e cuocere a fuoco medio-alto, girando di tanto in tanto, fino a doratura uniforme, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scolare le fette di pancetta su un piatto foderato di carta assorbente. Cuocere e mescolare il tomalley riservato nel grasso rimanente pancetta a fuoco basso fino a quando la miscela diventa sugo-like. Mescolare il tomalley cotto nella zuppa con 1 altra tazza d'acqua. Continuare a cuocere a fuoco lento per 45 minuti, quindi aggiungere il grumo di carne di granchio. Condire con ulteriore sale, pepe e condimento di frutti di mare, se necessario. Fate sobbollire per 1 ora e 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Ridurre il calore al minimo, fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Libbre Di Gamberi Medi, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Grumo Di Granchi

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

42 cucchiai di burro fuso

1-1/2 tazze di formaggio Cheddar KRAFT® grattugiato triplo con un tocco di PHILADELPHIA®, diviso 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

orzo 1piccola testa

cavolo, triturato 8221 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori a dadini 3

carote a fette 4

granchi blu femminili 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fagiolini, tagliati in pezzi da 1 pollice 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

pepe nero macinato o più a piacere 1

osso di prosciutto 2831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto fagioli di lima congelati 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carni grezze di granchio sgocciolate 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto piselli surgelati 3

patate sbucciate e tagliate a cubetti 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

sale, o più a piacere 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

condimento di frutti di mare (come Old Bay®), o più a piacere 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4 1kg

mais bianco sgocciolato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Santan Reserve Riserva Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.