Zuppa di funghi Shiitake e miso

Name: Zuppa di funghi Shiitake e miso
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Giapponese, Asiatica
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. baby bok choy, tagliato in quarti; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fiocchi di bonito; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi shiitake secchi; 1 pezzo da 1 pollice zenzero fresco, tritato; 3 spicchio aglio tritato; 3 6-pollici pezzi secca fuco (kombu); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile miso leggero; 1 mazzo scalogno, fette sottili, parti bianche e verdi separate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio di sesamo tostato; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tofu fermo, tagliato a cubetti; 2 Cipolla gialla media, tritata punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Zuppa di funghi Shiitake e Miso potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 150 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 8 e costa $3.87 per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 97 buongustai e cuochi. È perfetto per Autunno. Una miscela di acqua, alghe, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è tipica della cucina giapponese. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 55 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Zuppa di funghi Shiitake e miso, Ginger-Miso Striped Bass in brodo di funghi Shiitake, e Abbondante zuppa di miso di un piatto.

Istruzione

In una grande pentola a fuoco medio aggiungere le parti bianche scalogno, zenzero, aglio e olio di sesamo. Cuocere per 1 minuto e aggiungere 8 tazze di acqua. Risciacquare il kombu e aggiungerlo alla pentola insieme ai fiocchi di bonito. Portare a cuocere a fuoco lento e cuocere per 10 minuti - non lasciarlo bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Bonito

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Kombu

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pomodori A Cubetti Con Peperoncini Verdi, Succo Riservato

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Rimuovere il kombu e metterlo da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kombu

Aggiungere i funghi secchi e il miso nella pentola e lasciare cuocere delicatamente per 10-15 minuti, o fino a quando i funghi sono idratati e teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato