Zuppa di fagioli neri con salsa di avocado

Name: Zuppa di fagioli neri con salsa di avocado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 avocado, preferibilmente Hass, tagliato a dadi da 1/2 pollici; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cipolle gialle, sbucciate, dimezzate e tagliate a fette spesse 1/2 pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sherry secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo tritato o prezzemolo a foglia piatta; 1 Oreo ripieni doppi pepe nero macinato fresco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani avocado Hass leggermente schiacciato; 1 cipolla tritata; 6 ravanelli, dimezzati e tagliati sottili; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise

Zuppa di fagioli neri con salsa di avocado potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione contiene 275 calorie, 4g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.18 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi prezzemolo a foglia piatta, brodo di pollo, olio da cucina e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariani dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 41%. Provare Zuppa di fagioli neri con salsa di avocado, Salsa di avocado di fagioli neri, e Salsa di fagioli neri e avocado per ricette simili.

Istruzione

Unire 3 tazze di fagioli e 1 tazza di brodo di pollo in un frullatore o robot da cucina e purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Fagiolini Verdi, Scolati

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In una grande casseruola, scaldare l'olio a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere la cipolla e 1 cucchiaino di sale e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando la cipolla è morbida, circa 5 minuti. Aumentare il calore, aggiungere lo sherry e far bollire fino a ridurre a circa 1/4 di tazza, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Aggiungere la purea di fagioli, 1/2 cucchiaino di pepe e le restanti 3 tazze di brodo di pollo e 3 tazze di fagioli. Cuocere a fuoco lento fino a caldo, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Fagiolini Verdi, Scolati

Nel frattempo, in una piccola ciotola, unire gli avocado, il coriandolo, i ravanelli, il succo di lime e il restante 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Kg Tortillas Di Mais

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Mescolare delicatamente. Spoon la zuppa in ciotole e top con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Raccomandazione vino: Non dimenticare di sherries quando si considerano i vini per la tavola. Funzionano particolarmente bene con le zuppe, specialmente quando lo sherry è già un ingrediente. Con questa zuppa di fagioli neri, un amontillado secco è un naturale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Note: Se i ravanelli non sono perfettamente croccanti, immergili in una ciotola di acqua ghiacciata. Alcuni minuti di shock potrebbero essere sufficienti per rianimarli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

avocado, preferibilmente Hass, tagliato a dadi da 1/2 pollici 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cipolle gialle, sbucciate, dimezzate e tagliate a fette spesse 1/2 pollice 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sherry secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo tritato o prezzemolo a foglia piatta 1Oreo ripieni doppi

pepe nero macinato fresco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

avocado Hass leggermente schiacciato 1

cipolla tritata 6

ravanelli, dimezzati e tagliati sottili 2Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.