Zuppa di fagioli neri con salsa di avocado

Name: Zuppa di fagioli neri con salsa di avocado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 avocado, preferibilmente Hass, tagliato a dadi da 1/2 pollici; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Tortillas di farina fresca, per servire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sherry secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo tritato o prezzemolo a foglia piatta; 1 Oreo ripieni doppi pepe nero macinato fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice avocado Hass leggermente schiacciato; 1 cipolla tritata; 6 ravanelli, dimezzati e tagliati sottili; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Zuppa di fagioli neri con salsa di avocado potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione contiene 275 calorie, 4g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.18 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi prezzemolo a foglia piatta, brodo di pollo, olio da cucina e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariani dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 41%. Provare Zuppa di fagioli neri con salsa di avocado, Salsa di avocado di fagioli neri, e Salsa di fagioli neri e avocado per ricette simili.

Istruzione

Unire 3 tazze di fagioli e 1 tazza di brodo di pollo in un frullatore o robot da cucina e purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Condimenti, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

In una grande casseruola, scaldare l'olio a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere la cipolla e 1 cucchiaino di sale e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando la cipolla è morbida, circa 5 minuti. Aumentare il calore, aggiungere lo sherry e far bollire fino a ridurre a circa 1/4 di tazza, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere la purea di fagioli, 1/2 cucchiaino di pepe e le restanti 3 tazze di brodo di pollo e 3 tazze di fagioli. Cuocere a fuoco lento fino a caldo, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Condimenti, Facoltativi

Nel frattempo, in una piccola ciotola, unire gli avocado, il coriandolo, i ravanelli, il succo di lime e il restante 1/2 cucchiaino di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Kg Tortillas Di Mais

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mescolare delicatamente. Spoon la zuppa in ciotole e top con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Raccomandazione vino: Non dimenticare di sherries quando si considerano i vini per la tavola. Funzionano particolarmente bene con le zuppe, specialmente quando lo sherry è già un ingrediente. Con questa zuppa di fagioli neri, un amontillado secco è un naturale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

(adattare In Base Al Gusto Personale)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Note: Se i ravanelli non sono perfettamente croccanti, immergili in una ciotola di acqua ghiacciata. Alcuni minuti di shock potrebbero essere sufficienti per rianimarli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

avocado, preferibilmente Hass, tagliato a dadi da 1/2 pollici 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Tortillas di farina fresca, per servire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sherry secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo tritato o prezzemolo a foglia piatta 1Oreo ripieni doppi

pepe nero macinato fresco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

avocado Hass leggermente schiacciato 1

cipolla tritata 6

ravanelli, dimezzati e tagliati sottili 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.