Zuppa di cocco dolce con perle di frutta

Name: Zuppa di cocco dolce con perle di frutta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua di cocco, a piacere; 1 Scorza di lime; 2 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. alginato di sodio (0,8% peso del liquido); 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. zucchero di palma (può sostituire lo zucchero grezzo o di canna); 250 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. succo di frutta o liquido arricchito con sciroppo (come lo sciroppo di zenzero); 4 gamberetti e venati Sale, a piacere; 500 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Zuppa di cocco dolce con perle di frutta è un senza glutine e vegano zuppa. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 395 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $3.1 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 29 buongustai e cuochi. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Una miscela di zucchero di palma, acqua di cocco, scorza di lime e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare Perle di Tapioca con cocco dolce e Cantelope, Perle di Tapioca con cocco dolce e melone, e Perle di albicocca e cocco per ricette simili.

Istruzione

Unire il latte di cocco e lo zucchero, frullare fino a completa dissoluzione. Diluire con acqua di cocco alla consistenza desiderata, tra 2 e 2 1/2 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Ricoperta Di Zucchero

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Sbattere in succo di lime e sale a piacere, poi raffreddare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Per le perle di frutta: in un frullatore, unire il succo di frutta con l'alginato di sodio e frullare fino a quando non è molto liscio. Filtrare in un'ampia ciotola e lasciare riposare per diversi minuti per disperdere grandi bolle d'aria. Nel frattempo unire acqua e cloruro di calcio in una grande ciotola e mescolare fino a quando sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Baccello Di Vaniglia, Diviso E Raschiato

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Usando una siringa o il bordo di un cucchiaio, aggiungere il succo di frutta goccia a goccia a bagnomaria. Cadere il succo da un'altezza bassa per mantenere le perle relativamente rotonde e uniformi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Lascia che le perle si siedano a bagnomaria per un minuto, quindi assaggiane una. Se la pelle è troppo sottile e scoppia troppo facilmente (probabilmente nelle tue mani), lascia riposare per uno o due minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Quando tutte le perle sono impostati, trasferire al colino e sciacquare sotto l'acqua fredda per rimuovere sapore amaro di bagnomaria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle