Zuppa di carote e pomodoro arrosto con Basilico

Name: Zuppa di carote e pomodoro arrosto con Basilico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carote, sbucciate, tagliate a rondelle spesse 1/2-inch; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico fresco a fette sottili; 2 spicchi daglio, non pelati; 651 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (circa) latte magro (1%); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tagliata a fettine sottili; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori di prugne, dimezzati per il lungo; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare carota arrosto e zuppa di pomodoro con basilico una prova. Questa ricetta serve 6 e costa $1.05 per porzione. Una porzione contiene 142 calorie, 6g di proteine, e 5g di grasso. Se hai cipolla, basilico, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. È perfetto per Autunno. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Zuppa di carote e basilico arrosto con Dunkers al formaggio grigliato, Pomodoro arrosto Zuppa di basilico, e Pomodoro arrosto Zuppa di basilico.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Spruzzare grande teglia bordata con spray antiaderente. Disporre la cipolla, i pomodori, le carote e gli spicchi d'aglio sulla teglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Pomodoro

Carota

Cipolla

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Condire con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Cospargere di sale e pepe. Arrosto fino a quando le verdure sono tenere e marrone, girando di tanto in tanto, circa 55 minuti. Raffreddare leggermente. Sbucciare gli spicchi d'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Spicchi D'aglio Interi

Vegetale

Trasferire le verdure in una grande ciotola (non pulire la teglia).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Aggiungere 1 tazza di acqua al foglio di cottura, raschiando fino bit dorati; aggiungere al frullatore, quindi aggiungere la metà delle verdure e purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Frullatore

Trasferire in grande casseruola.

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere le verdure rimanenti e 1 1/2 tazze di acqua al frullatore e purea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Acqua

Attrezzatura che userete

Frullatore

Trasferire nella stessa casseruola. Aggiungere gradualmente abbastanza latte alla zuppa fino alla consistenza desiderata. Mescolare in 1/4 tazza di basilico. Fate sobbollire 10 minuti per mescolare i sapori. Condire con sale e pepe. (Può essere fatto 6 ore avanti. Copriti, rilassati. Portare a cuocere a fuoco lento prima di continuare.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Basilico