Zuppa calda e acida con germogli di soia

Zuppa calda e acida con germogli di soia
La zuppa calda e acida con germogli di soia è una ricetta asiatica per 4 persone. Questa portata principale contiene 375 calorie, 18 g di proteine e 27 g di grassi per porzione. Per $ 3,29 a porzione, questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 4 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine e latticini. Ti è stato offerto da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Una miscela di uova, funghi shiitake, pepe e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È perfetto per l'autunno. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 40%, il che non è così eccezionale. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: zuppa di verdure in agrodolce, come preparare la zuppa di verdure in agrodolce, Tofu in agrodolce con germogli di soia ed erbe fresche e Zuppa in agrodolce.

Istruzione

1
Metti il serrano tritato e il brodo di pollo in una pentola capiente. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi ridurre il fuoco a medio. Aggiungere l'aglio e lo zenzero e cuocere a fuoco lento per 1 minuto. Incorporare i funghi shiitake, il tofu e le strisce di bambù, cuocere a fuoco lento per 2 minuti per ammorbidire i funghi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Funghi ShiitakeFunghi Shiitake
Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per ServireOstriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
Mandorle Intere, Con La Buccia E TostateMandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di SesamoSalsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo
Attrezzatura che userete
Noci Pecan Glassate Tritate, FacoltativeNoci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
2
Incorporare i germogli di soia, il tamari, l'aceto di riso, la salsa di soia e il pepe nero; cuocere a fuoco lento per 1 minuto per ammorbidire i germogli di soia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Gocce Di Salsa Di Soia3 Gocce Di Salsa Di Soia
Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)
1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne
TamariTamari
3
Sciogliere l'amido di mais nel mirin e aggiungerlo alla zuppa bollente; cuocere per 30 secondi per addensare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Cucchiai Di Burro Freddo Non Salato, Tagliato A Pezzetti O Grattugiato6 Cucchiai Di Burro Freddo Non Salato, Tagliato A Pezzetti O Grattugiato
6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi
5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)
4
Togliere dal fuoco e versare l'uovo sbattuto mescolando lentamente. Mestolo in ciotole; guarnire con cipolla verde e foglie di coriandolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coriandolo FrescoCoriandolo Fresco
Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E SminuzzatoTazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato
5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
MestoloMestolo

Vino consigliato: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Zuppa calda e acida nel menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Gewurztraminer e Chenin Blanc. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto, ovviamente, ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Potresti provare il vino Riesling di Barefoot Cellars. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.
Vino Riesling delle cantine a piedi nudi
Vino Riesling delle cantine a piedi nudi
I sapori succosi di nettarina e pera completano il persistente finale dolce di agrumi e miele
DifficoltaMedio
Pronti40 m.
Serving4
Punteggio di salute4
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