Zucchine grigliate e Pizza alle erbe

Zucchine grigliate e Pizzan alle erbe è un vegetariano piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $5.88 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 52g di proteine, 49g di grasso, e un totale di 1128 calorie. Se hai zucchine, olio d'oliva, aceto di vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È perfetto per Il quarto di luglio. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Zucchine grigliate con Sale alle erbe e Feta, Pizza alla griglia con Harissan e insalata di erbe, e Pizza alle Erbe Grigliate con Mozzarelle Affumicate e Basilico.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mettere l'acqua e lo zucchero nella ciotola di un mixer stand e cospargere il lievito in cima; lasciare riposare fino a quando il composto bolle, circa 5 a 10 minuti. Nel frattempo, sbattere insieme la farina e il sale in una grande ciotola per rompere eventuali grumi. Quando il lievito è pronto, aggiungere il composto di farina e olio d'oliva e mescolare, utilizzando gancio pasta, sulla velocità più bassa fino a quando l'impasto sembra triturato, circa 1 a 2 minuti. Aumentare la velocità a media e continuare a mescolare fino a quando l'impasto è liscio e molto elastico, (si dovrebbe essere in grado di allungare 2 a 3 pollici senza rompere), circa 6 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Succo Di Limone, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Girare l'impasto dal mixer, formarlo in una palla e metterlo in una grande ciotola di miscelazione oliata. Girare per rivestire la pasta nell'olio, quindi coprire con un canovaccio pulito e umido e lasciare riposare in un luogo caldo fino a quando non raddoppia di dimensioni, circa 30-45 minuti. (In alternativa, refrigerare l'impasto e lasciare lievitare 12-24 ore prima dell'uso.) Punch la pasta verso il basso e la forma a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Pugno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Riscaldare la griglia a medio-alta (circa 375 gradi F) e strofinare la griglia con un asciugamano immerso nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva e le zucchine in una grande ciotola e gettare a cappotto. Grigliare le zucchine, coperte, girando raramente, finché sono teneri e carbonizzati, da 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Trasferire le zucchine cotte in una ciotola e aggiungere l'aceto di vino rosso e i fiocchi di pepe rosso. Condire con il sale e il pepe, a piacere, e gettare a cappotto. Mettere da parte fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

Peperoncini, Per Guarnire

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Riscaldare la griglia a medio-alta (circa 375 gradi F) e strofinare la griglia con un asciugamano immerso nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Olio le mani, mettere la metà della pasta (circa 1 libbra) su un pezzo di carta pergamena, e premere l'impasto in un rettangolo di circa 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Condire l'impasto con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Disporre l'impasto, oliato verso il basso, sulla griglia e rimuovere la carta pergamena. Grigliare l'impasto fino a doratura, tostato, e griglia segni forma sul fondo, circa 2 a 3 minuti. Capovolgere l'impasto, spennellare con 1 cucchiaio di olio e coprire con metà della mozzarella. Coprire con metà delle zucchine e metà del formaggio di capra. Chiudere la griglia, controllando e ruotando se necessario per evitare di bruciare, fino a quando l'impasto è leggermente carbonizzato e il formaggio è sciolto, circa 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Fiocchi Di Verdure

Trasferire la pizza su un tagliere, coprire con metà delle foglie di basilico e metà dei pomodori essiccati al sole e servire. Ripetere per fare una seconda pizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi Da Un Barattolo