Zucchine al limone e insalata di cetrioli

Name: Zucchine al limone e insalata di cetrioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 1 cetriolo, sbucciato e affettato sottilmente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 1 twist buccia di limone per guarnire; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe a piacere; 1 zucchine, tagliate a rondelle

Zucchine al limone e insalata di cetrioli è un senza glutine, primal, e fodmap amichevole contorno. Una porzione contiene 130 calorie, 1g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per 78 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 3 direbbe che ha colpito il posto. Se hai zucchine, sale e pepe, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi da Tuttiricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Insalata di zucchine Cetriolo Nastro con Limone Basilico Vinaigrette, Insalata di cetrioli e Pomodori con Zucchine e Olive nere in Vinaigrette Balsamica al Limone, e Tagliatelle di zucchine alla Menta, Cetriolo e Limone.

Istruzione

Mettere le fette di zucchine in un cestello a vapore e mettere sopra un pollice di acqua in una casseruola. Portare a ebollizione, coprire e cuocere a vapore per 3-5 minuti, o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine

Acqua

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

Padella Per Salsa

Rimuovere dal piroscafo e raffreddare leggermente.

In un'insalatiera, unire le zucchine e le fette di cetriolo. In una ciotola separata, sbattere insieme l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, il succo di limone, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Balsamico