Zucchero di canna-Cupcakes Pecan

La ricetta Brown Sugar-Pecan Cupcakes potrebbe soddisfare il vostro desiderio americano in giro 1 ora e 35 minuti. Questa ricetta serve 18 e costa 51 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 314 calorie. Una miscela di latticello, zucchero di canna, accorciamento e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 11%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Carote, zucchine Cupcakes con acero e crema di formaggio Glassa di zucchero di canna condita con una pecan candita, mini marrone burro funfetti cupcakes + zucchero di canna buttercream {giveaway}, e Cupcakes di zucchero di canna con glassa di burro marrone di Martha per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Posizionare la tazza di cottura della carta in ciascuna delle 18 tazze di muffin di dimensioni regolari.

Attrezzatura che userete

Fodere Per Muffin

Spalmare le noci pecan in una padella poco profonda non ingrassata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecan

Diffusione

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere scoperto 6 a 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura; fresco.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere 1/4 tazza di noci pecan in robot da cucina. Coprire; elaborare fino a tritare finemente. In una piccola ciotola, mescolare le noci pecan tritate finemente e lo zucchero di canna; mettere da parte per topping.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecan

Zucchero Di Canna

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ciotola

In un'altra piccola ciotola, mescolare la farina e il bicarbonato di sodio; mettere da parte. In ciotola media, battere 1/4 tazza di burro e l'accorciamento con miscelatore elettrico a velocità media fino a soffici. Aggiungere gradualmente 3/4 di tazza di zucchero semolato, battendo bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Bicarbonato

Accorciamento

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Aggiungere i tuorli, uno alla volta, battendo fino a quando amalgamato dopo ogni aggiunta. Mescolare in 2 cucchiaini di pasta di baccello di vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Vaniglia

Tuorlo

Aggiungere la miscela di farina alternativamente con il latticello, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello

Farina Per Tutti Gli Usi

In una piccola ciotola, sbattere gli albumi con un miscelatore elettrico a velocità media fino a formare picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Aggiungere il restante 1/4 di tazza di zucchero semolato, 1 cucchiaio alla volta, battendo fino a formare picchi rigidi. Piegare un terzo degli albumi in pastella; piegare gli albumi rimanenti e il restante 1/2 tazza di noci pecan tostate. Dividere la pastella in modo uniforme tra le tazze di muffin, riempiendo due terzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Albumi

Pecan

Attrezzatura che userete

Fodere Per Muffin

Cuocere 25 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito. Raffreddare 5 minuti; rimuovere dalle pentole ai rack di raffreddamento. Raffreddare completamente.

Attrezzatura che userete

Stuzzicadenti

Forno

Nel frattempo, in 1 litro casseruola pesante, cuocere 1/4 tazza di burro a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Versare in una grande ciotola; conservare in frigorifero 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la crema di formaggio al burro rosolato; battere con un miscelatore elettrico a velocità media fino a che liscio. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, battendo fino a quando leggero e soffice. Mescolare in 1 1/2 cucchiaini di pasta di baccello di vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Vaniglia

Zucchero A Velo