Vongole sul mezzo guscio con maionese fresca

Name: Vongole sul mezzo guscio con maionese fresca
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucchiaio di origano essiccato (1 oncia in peso, circa 4-6 rametti); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi senape secca; 1 biscotti allo zenzero, divisi; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone appena spremuto; 24 vongole a collo piccolo, al vapore; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio, cartamo o mais; 2 pizzico striscia di scorza di limone; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale da tavola

Vongole sul mezzo guscio con maionese fresca è un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e pescatarian ricetta con 6 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 52 calorie. Per 24 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Foodnetwork. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di vongole littleneck, senape, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un molto male (ma ancora risolvibile) spoonacular punteggio di 9%. Provare Vongole grigliate sul mezzo Guscio con Mignonnette allo Zenzero, Scorfano sul mezzo guscio, e Crudo sul mezzo guscio per ricette simili.

Istruzione

Servire un cucchiaino di maionese sopra le vongole refrigerate sul mezzo guscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Per le variazioni, aggiungere 1 cucchiaio di uno dei seguenti ingredienti: aglio arrostito, chiffonade di basilico, peperoni chipotle tritati, peperoni rossi arrostiti a dadini finemente o rafano preparato in una tazza di maionese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Rafano

Peperoni Rossi Arrostiti

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

In una ciotola, unire il succo di limone e l'aceto di champagne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(1 Oncia In Peso, Circa 4-6 Rametti)

Per Inserto Di Ingrassaggio

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

In una ciotola di vetro separata, sbattere insieme il tuorlo d'uovo e gli ingredienti secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Aggiungere metà della miscela di succo di limone agli ingredienti secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

Mescolare bene prima di aggiungere qualsiasi olio. Iniziare ad aggiungere olio, un po ' alla volta, fino a quando non viene incorporato nell'emulsione. Il colore dovrebbe schiarire una volta che 1/4 dell'olio è emulsionato. Quindi aggiungere l'olio in un flusso lento e costante, sbattendo continuamente. Dopo 3/4 dell'olio è incorporato, aggiungere il resto della miscela di succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

Emulsione

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Continuare a sbattere fino a quando tutto l'olio è incorporato. Lasciare a temperatura ambiente per 1 ora. Conservare in frigorifero, coperto, per un massimo di 1 settimana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

* AVVERTIMENTO UOVO CRUDO

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Le cucine di Food Network suggeriscono cautela nel consumare uova crude e leggermente cotte a causa del leggero rischio di salmonella o di altre malattie di origine alimentare. Per ridurre questo rischio, si consiglia di utilizzare solo uova fresche, correttamente refrigerate, pulite, di grado A o AA con gusci intatti ed evitare il contatto tra i tuorli o gli albumi e il guscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Ingrediente

Serving:

11 cucchiaio di origano essiccato

(1 oncia in peso, circa 4-6 rametti)1Barretta di caramello Heath in pezzi

senape secca 1

biscotti allo zenzero, divisi 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone appena spremuto 24

vongole a collo piccolo, al vapore 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio, cartamo o mais 2pizzico

striscia di scorza di limone 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale da tavola

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte top per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.

Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay

Nozzole Le Bruniche è un'espressione elegante e distintiva del vitigno Chardonnay, con un bouquet pulito e fragrante di frutta bianca e tropicale compensato da lievi sfumature di pane tostato. Al palato mostra un superbo equilibrio di maturazione fruttata sottolineato da una fresca acidità e struttura di medio corpo, con un'impressione complessiva di delicata complessità. Questi si ripetono nel finale pulito e persistente, che termina su una sottile nota tostata.