Vongole Grigliate con Burro all'Aglio

Name: Vongole Grigliate con Burro all'Aglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina tritata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice grandi spicchi daglio, tritati (circa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. vongole a collo piccolo, ben strofinate (circa 24); 6 gamberetti e venati Kosher o sale marino e pepe nero appena macinato; 8 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro freddo, non salato, tagliato a pezzetti, diviso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Questa ricetta serve 6 e costa 58 centesimi per porzione. Una porzione contiene 197 calorie, 3g di proteine, e 19g di grasso. È perfetto per Il quarto di luglio. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di sale marino e pepe, burro, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 13%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Vongole al burro all'aglio alla griglia, Vongole alla griglia con burro di limone e zenzero e Baguette alla griglia, e Linguine con Salsa di Vongole e Burro all'Aglio per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare una griglia o grandi griglie a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Strofinare e risciacquare le vongole. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Sciogliere 3 cucchiai di burro in una casseruola da 1 litro a fuoco basso fino a quando non è schiumoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere l'aglio e soffriggere, mescolando, fino a quando è fragrante, ma non il colore, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il vino bianco e la panna, aumentare il calore a medio-alto e ridurre della metà, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Petti Di Fagiano Se )

Aggiungere il burro rimanente 1 pezzo alla volta, sbattendo costantemente, fino a quando la salsa è lucida, emulsionata e abbastanza spessa da rivestire la parte posteriore di un cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Rimuovere la casseruola dal fuoco.

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere l'erba cipollina e condire con sale e pepe. Tenere la salsa calda fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Impostare le vongole littleneck sulla griglia o grandi griglie o metterli direttamente sulla griglia. Cuocere le vongole senza girarle. Non appena le vongole si aprono, dopo 8-10 minuti, trasferirle con cura con le pinze su un piatto (o piatti) di salgemma. Se si utilizza una grande griglia, questo non sarà necessario. Utilizzare le pinze per fare leva fuori i gusci superiori. Spoon 1 cucchiaino di salsa sopra ogni vongola e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongole A Collo Piccolo