Vongole alla griglia con burro di limone e zenzero e Baguette alla griglia

Name: Vongole alla griglia con burro di limone e zenzero e Baguette alla griglia
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 7 pollice fette di baguette diagonali spesse; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2 bastone) burro, temperatura ambiente; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) zenzero fresco tritato sbucciato; 1 cp. parmigiano grattugiato prezzemolo fresco tritato; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di limone fresco; 907 peperoncino habanero Vongole di Manila, strofinate; 4 cp. verdura (ad esempio spinaci) scalogno tritato

Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 290 calorie, 11 g di proteine, e 24 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2 e costa 90 centesimi per porzione. 20 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Se hai scalogno, burro, zenzero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Vongole alla griglia con Limone Zenzero Burro, Vongole di Manila grigliate con burro di erbe al limone, e Vongole grigliate allo zenzero e alle erbe con Bruschetta al pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Preparare barbecue (alto calore). Con la spatola, frullare il burro, lo scalogno tritato, il prezzemolo fresco tritato, il succo di limone fresco, lo zenzero fresco tritato e la scorza di limone finemente grattugiata in una piccola ciotola; aggiustare di sale e pepe. Spalmare sottilmente il burro di limone e zenzero su 1 lato di ogni fetta di pane. Disporre le vongole in un unico strato in padella di alluminio usa e getta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Mafaldi Fresco Se Possibile

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Pere Bartlett O D'Anjou

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Frutto Di Fragola A Piedi

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posizionare la padella sulla griglia, coprire il barbecue e cuocere fino a quando le vongole non si aprono, da 8 a 10 minuti (scartare le vongole che non si aprono).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Usando il mestolo forato, trasferire le vongole grigliate in 2 ciotole poco profonde. Grigliare il pane fino a quando leggermente carbonizzato, da 1 a 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Vinaigrette All'agresto

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Aggiungere il restante burro di limone e zenzero ai succhi in padella; mescolare sulla griglia fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare i succhi dalla padella sopra le vongole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire con pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Per porzione: Calorie (kcal) 476,6, % Calorie da grassi 47,3, Grassi (g) 25,0, Grassi saturi (g) 14,1, Colesterolo (mg) 105,6, Carboidrati (g) 37,4, Fibre alimentari (g) 1,9, Zuccheri totali (g) 2,1, Proteine (g) 22,7

Bon Appetit

Attrezzatura

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ingrediente

Serving:

7pollice

fette di baguette diagonali spesse 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(1/2 bastone) burro, temperatura ambiente 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

zenzero fresco tritato sbucciato 1cp. parmigiano grattugiato

prezzemolo fresco tritato 1cp. parmigiano grattugiato

succo di limone fresco 907peperoncino habanero

Vongole di Manila, strofinate 4cp. verdura (ad esempio spinaci)

scalogno tritato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Lapis Luna Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.