Turchia di vacanza decostruita di Ted Allen con sugo di salvia

Il tacchino decostruito di Ted Allen con sugo di salvia potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 8 e costa $6.16 per porzione. Una porzione contiene 822 calorie, 130 g di proteine, e 28 g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 15 buongustai e cuochi. Se hai cosce di tacchino, aglio, pimento e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è incredibile. Provare Turchia di vacanza decostruita di Ted Allen con sugo di salvia, Tacchino di vacanza decostruito con sugo di salvia, e Parmigiano-Salvia Arrosto di tacchino con sugo di salvia per ricette simili.

Istruzione

da 2 a 3 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

4 cucchiai di burro non salato

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Non Salato

tazza di farina per tutti gli usi

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Sale kosher e pepe macinato fresco

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Risciacquare le parti di tacchino e posizionare in sacchetti di plastica richiudibili da 21/2 galloni raddoppiati (o una grande pentola).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere 1/4 tazza di sale, il miele, l'aglio, foglie di alloro, timo, 2 rametti di salvia, i grani di pepe, pimento e foglie di sedano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Grasso Di Maiale

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere abbastanza acqua fredda per coprire il tacchino (circa 3 quarti). Premere l'aria, chiudere i sacchetti e metterli in una grande ciotola o in un altro contenitore per proteggere da eventuali perdite. Conservare in frigorifero almeno 6 ore o durante la notte. Arrostire il tacchino: posizionare i rack nei terzi superiore e inferiore del forno e preriscaldare a 42

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Rimuovere le parti di tacchino dalla salamoia e asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Posizionare la pelle-side up su rack set in 2 medio torrefazione padelle (essere sicuri di lasciare spazio tra le parti di tacchino per consentire all'aria di circolare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Versare 1 tazza di acqua in ogni padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Irrorare le parti di tacchino con burro fuso e spargere con le foglie dai restanti 2 rametti di salvia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Mettere 1 padella su ogni griglia del forno e arrostire fino a quando il tacchino inizia a rosolare, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Abbassare la temperatura del forno a 40

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Cambiare le posizioni delle pentole e ruotare da davanti a dietro. Continuare a tostare fino a quando un termometro inserito nella parte più spessa del seno (evitando l'osso) registra 165gradi, da 1 ora a 1 ora, 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Trasferire le parti di tacchino su un piatto e tenda con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Versare i succhi di padella in un misurino di vetro da 4 tazze e lasciare riposare fino a quando il grasso sale verso l'alto, 2 o 3 minuti. Scremare e riservare il grasso. Impostare 1 teglia attraverso 2 bruciatori, aggiungere 2 tazze di brodo di pollo e portare a fuoco lento a fuoco medio-alto, raschiando eventuali bit dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Aggiungere il brodo bollente ai succhi di padella nel misurino, quindi aggiungere il brodo di pollo aggiuntivo, se necessario,a 4 tazze di liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Sbattere la farina e cuocere, sbattendo costantemente, fino a che liscio, circa 2 minuti. A poco a poco sbattere la miscela di brodo e tutti i succhi raccolti dal piatto. Aumentare il calore a medio alto e far bollire, scoperto, fino a quando addensato, circa 8 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato