Trota intera saltata con Salvia e Vino Bianco

Name: Trota intera saltata con Salvia e Vino Bianco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Crosta: briciole di cracker Graham burro freddo; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 36 A proposito di foglie di salvia fresca o 1 cucchiaino di salvia essiccata; 4 gamberetti e venati Pepe nero macinato fresco; 3 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 4 gamberetti e venati Sale; 1 kg trota (circa ciascuna), pulita

Hai bisogno di un senza glutine, primal, fodmap friendly, e pescatarian piatto principale? La trota intera saltata con salvia e vino bianco potrebbe essere una ricetta straordinaria da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 71g di proteine, 47g di grasso, e un totale di 741 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $8.52 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai olio d'oliva, sale, foglie di salvia e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 79%. Ricette simili includono Trota salmonata in camicia nel vino bianco, Manzo saltato con Vino Bianco e Rosmarino, e Pastinaca saltata con Vino Bianco e Timo.

Istruzione

Risciacquare il pesce e asciugare accuratamente la superficie e la cavità di ciascuno con carta assorbente. In una grande padella antiaderente, scaldare 2 cucchiai di olio con 1 cucchiaio di burro a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Caramelle Al Polpo Brillante

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cospargere la trota con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Trota

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mettere la trota nella padella e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti. Girare e cuocere fino a doratura sul secondo lato e appena fatto, 5 a 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trota

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere; pulire la padella.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Nella stessa padella, scaldare il restante 1 cucchiaio di olio a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere le foglie di salvia e cuocere fino a quando croccante, circa 1 minuto. In alternativa, aggiungere la salvia essiccata e cuocere, mescolando, per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Salvia Essiccata

Versare l'olio e la salvia sul pesce. Pulire la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il vino nella padella. Far bollire fino a ridurre a circa 3 cucchiai, da 1 a 2 minuti. Ridurre il calore all'impostazione più bassa e frullare i restanti 4 cucchiai di burro, 1/8 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sbattere in qualsiasi succo accumulato e olio dalla trota.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trota

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Versare la salsa intorno al pesce e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Test-Cucina Suggerimento: Per una salsa cremosa al burro emulsionato, non basta mettere il burro nella padella e lasciarlo sciogliere; invece, attaccare una frusta nel burro freddo e mescolare intorno al fondo della padella sul fuoco più basso possibile. In questo modo, il burro si ammorbidisce in una salsa invece di sciogliersi in una pozzanghera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Raccomandazione del vino: Le trote allevate in azienda sono miti, quindi un pinot grigio o pinot bianco del nord-est dell'Italia farà un accompagnamento superbo. Un pesce selvatico gamier può utilizzare un vino più forte come uno chardonnay.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chardonnay