Trota affumicata

Name: Trota affumicata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi foglie di timo fresco o timo essiccato; 1 Oreo ripieni doppi scorza di limone grattugiata; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile trucioli di legno di noce; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere A proposito di olio di insalata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. trota intera pulita, disossata, teste e code rimosse ciascuna)

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Trota affumicata una prova. Questa ricetta rende 3 porzioni con 705 calorie, 51 g di proteine, e 32g di grasso ogni. Per $5.9 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi zucchero, olio per insalata, scorza di limone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la scorza di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di sciroppo di limone con frutti di bosco e crema di cagliata al limone come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 72%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Trota affumicata, Tuffo alla trota affumicata, e Tuffo alla trota affumicata.

Istruzione

Risciacquare la trota e asciugare. In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero, il sale, la scorza di limone e il timo; strofinare uniformemente sui lati della carne del pesce. Stack trota in un 9-da 13 pollici teglia. Coprire e raffreddare per curare almeno 1 ora o fino a 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza Di Limone

Zucchero

Timo

Pesce

Sale

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

In una ciotola, immergere i trucioli di legno in 2 litri d'acqua per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Drenare.

Se si utilizza una griglia a carbone, accendere 60 bricchette di carbone su firegrate. Quando punteggiato di cenere grigia, in 20-25 minuti, spingere metà dei carboni su ciascun lato della griglia.

Attrezzatura che userete

Grill

Cospargere metà dei trucioli di legno bagnati su ogni cumulo di carboni. Posizione griglia circa 6 pollici sopra griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Attrezzatura che userete

Grill

Se si utilizza una griglia a gas, girare il calore ad alta. Metti i trucioli di legno bagnati nella scatola del fumo o nella teglia direttamente sul fuoco. Chiudere il coperchio e scaldare per circa 10 minuti. Regolare il calore per la grigliatura indiretta (nessun calore verso il basso al centro).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fritte

Attrezzatura che userete

Grill

Stagnola

Padella

Risciacquare bene il pesce e asciugare. Rivestire i lati della pelle del pesce con olio e posare il pesce, la pelle verso il basso, sulla griglia, non sopra la fonte di calore. Copertura barbecue; prese d'aria aperte per carbone di legna. Cuocere fino a quando i pesci sono opachi ma ancora umidi al centro della parte più spessa (tagliata a prova), da 8 a 10 minuti. Con una spatola larga, trasferire il pesce su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Olio Da Cucina