Tortini di Granchio Chiarello con Insalata di Finocchi rasati

Name: Tortini di Granchio Chiarello con Insalata di Finocchi rasati
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 8 Crosta: briciole di cracker Graham burro (1 bastone); 2 Crosta: briciole di cracker Graham erba cipollina tritata; 1 cp. parmigiano grattugiato granchio bollire condimento (consigliato: Old Bay); 4 cp. verdura (ad esempio spinaci) Senape di Digione; 4 tuorlo; 4 bulbi di finocchio; 1 limone, spremuto; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 907 peperoncino habanero grumo di carne di granchio blu; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile maionese preparata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 4 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di prezzemolo tritato; 1 Dash salsa di peperoncino piccante; 8 gamberetti e venati Sale grigio; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pane bianco tagliato a dadini

Non si può mai avere troppe ricette di antipasti, in modo da dare torte di granchio Chiarello con insalata di finocchi rasati una prova. Una porzione contiene 708 calorie, 26g di proteine, e 61 g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $5.22 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Testa al negozio e raccogliere pepe, finocchio bulbi, tuorli d'uovo, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 47 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Provare Torte di Granchio Chiarello, Cuocere il libro: Le 'Torte di granchio' di Le Bernardin con cavolfiore rasato e emulsione di senape di Digione, e Insalata di finocchi rasati per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola di miscelazione non reattiva unire il pane, la maionese, i tuorli d'uovo, 2 cucchiai di prezzemolo, erba cipollina, senape, salsa di peperoncino piccante, succo di limone, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Lasciate riposare per circa 15 minuti per ammorbidire il pane. Con una spatola piegare delicatamente il granchio in modo da non rompere la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Usando le mani formare le torte circa 6 once ciascuna. Non formarli troppo strettamente o non cuoceranno correttamente.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Spennellare una teglia con burro o spruzzare con uno spray da cucina antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Posizionare le torte di granchio, uniformemente distanziate sul vassoio. Sciogliere il burro e unire con il condimento bollire granchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio Bollire Condimento

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Granchio

Spennellare le parti superiori delle torte con metà del burro speziato e cuocere sul ripiano superiore del forno per circa 12 minuti o fino ad una temperatura interna di 165 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Utilizzando un mandolino affettare il finocchio molto sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Unire con il succo di limone, l'olio d'oliva, i restanti 2 cucchiai di prezzemolo, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Bistecche Di Manzo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Spalmare l'insalata di finocchio su un piatto grande e mettere sopra le torte di granchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Pepe Arbol

Granchio

Servire con la seconda metà del burro speziato sul lato per l'immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Ingrediente

Serving:

8gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 8Crosta: briciole di cracker Graham

burro (1 bastone)2Crosta: briciole di cracker Graham

erba cipollina tritata 1cp. parmigiano grattugiato

granchio bollire condimento (consigliato: Old Bay)4cp. verdura (ad esempio spinaci)

Senape di Digione 4

tuorlo 4

bulbi di finocchio 1

limone, spremuto 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 907peperoncino habanero

grumo di carne di granchio blu 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

maionese preparata 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 4Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di prezzemolo tritato 1Dash

salsa di peperoncino piccante 8gamberetti e venati

Sale grigio 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pane bianco tagliato a dadini

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.