Tortilla di verdure di Murcia
Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Tortilla di verdure da Murcian una prova. Una porzione contiene 177 calorie, 9g di proteine, e 13 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per 83 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli melanzane, zucchine, peperone e poche altre cose per farlo oggi. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Pila di tortilla di verdure, Cuocere il libro: Tortilla di verdure, e Tortilla-Zuppa di pollo vegetale per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
Mettere le melanzane su una teglia e condire con 1 cucchiaio di olio d'oliva.
Cuocere 15 minuti, fino a quando ammorbidito e rosolato.
Scaldare l'olio rimanente a fuoco medio in una padella antiaderente da 10 o 12 pollici e aggiungere la cipolla e il pepe verde. Cuocere, mescolando, fino a quando non si ammorbidiscono e iniziano a colorare, circa 10 minuti.
Aggiungere le melanzane e le zucchine e cuocere, mescolando, fino a quando le zucchine si ammorbidiscono e iniziano a colorare, circa 8 minuti. Ridurre il fuoco a medio, aggiungere il pomodoro, il prezzemolo e il sale a piacere e cuocere, mescolando spesso, fino a quando la miscela inizia ad addensarsi, da 3 a 5 minuti. Assaggia e regola i condimenti.
Preriscaldare il broiler. Sbattere le uova fino a quando schiumoso e condire con uno scarso 1/2 cucchiaino di sale e pepe a piacere. Girare il fuoco nella padella a medio-alto e versare le uova. Agitare la padella e sollevare i bordi delle uova mentre si impostano, inclinando la padella per distribuirle e lasciarle correre sotto il composto. Quando le uova hanno appena impostato, trasferire la padella al broiler preriscaldato, circa 3 pollici dal fuoco. Lasciare sotto il broiler fino a quando la parte superiore della tortilla è impostata, quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare nella padella, quindi scivolare su un piatto o un piatto.
Tagliare a spicchi e servire.