Torte di salmone e coregone con salsa di cetrioli al rafano

Name: Torte di salmone e coregone con salsa di cetrioli al rafano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, sbucciate, tritate finemente; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale grossolano kosher; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cetriolo di serra inglese non sbucciato finemente tritato; 2 grande (parzialmente e ); 1 cp. parmigiano grattugiato erba cipollina fresca tritata finemente; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe bianco macinato; 3 Crosta: briciole di cracker Graham rafano bianco preparato; 394 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porri tritati finemente (solo parti bianche e verde pallido); 16 gamberetti e venati Spicchi di limone; 6 Crosta: briciole di cracker Graham farina di matzo non salata; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 3 Crosta: briciole di cracker Graham olio doliva più altro per friggere torte di pesce; 1 rametto Prezzemolo fresco italiano; 2 Crosta: briciole di cracker Graham prezzemolo fresco italiano tritato finemente; 255 peperoncino habanero filetto di salmone senza pelle, tagliato a cubetti da 1 pollice; 510 peperoncino habanero filetti di coregone senza pelle, tagliati a cubetti da 1 pollice

Le torte di salmone e coregone con salsa di cetriolo al rafano sono un senza latticini e pescatarian ricetta con 16 porzioni. Una porzione contiene 165 calorie, 11 g di proteine, e 10g di grasso. Per $1.37 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli carote, filetti di coregone, rafano e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 39%, questo piatto non è così eccezionale. Provare Torte di salmone e coregone con salsa di cetrioli al rafano, Torte di salmone in crosta di pepe con salsa di rafano, e Pesce affumicato di coregone Gefilte con salsa al limone e rafano per ricette simili.

Istruzione

Mescolare il cetriolo, la maionese, il rafano, il prezzemolo e l'erba cipollina in una ciotola media per frullare. Condire la salsa a piacere con sale e pepe. FAI AVANTI: la salsa può essere fatta 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Rametti Di Aneto Raccolti

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Linea grande teglia bordata con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Scaldare 3 cucchiai di olio in padella grande pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere carote e porri. Saut&#; 233 fino al morbido, ma non marrone, di 15 verbale. Raffreddare in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sbattere le uova, la farina di matzo, il sale grosso e il pepe bianco in una grande ciotola per frullare. Mescolare la miscela di carote.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Sale Grosso

1 Cucchiaio Di Aceto Di Sherry O Succo Di Limone

Grasso Di Maiale

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere coregone e salmone cubetti in processore. Usando i giri on / off, tritare il pesce a pasta grossolana (piccoli pezzi di pesce rimarranno). Mescolare il pesce nella miscela di farina di matzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Aceto Di Sherry O Succo Di Limone

Caramelle Al Polpo Brillante

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Usando le mani bagnate e circa 1/3 di tazza per ciascuna, forma la miscela di pesce in sedici torte da 1/2 pollici di spessore. Disporre sulla teglia preparata. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Coprire con plastica e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Aggiungere abbastanza olio a 2 padelle pesanti di grandi dimensioni per rivestire il fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Riscaldare l'olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Aggiungi 8 torte di pesce ad ogni padella. Soffriggere fino a doratura e cotto attraverso, circa 3 minuti per lato. FAI AVANTI: può essere fatto 2 ore prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire su un'altra teglia, coprire e conservare in frigorifero. Riavvolgere scoperto in 350 ° F forno 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Disporre 2 torte di pesce su ogni piatto. Salsa di cucchiaio sopra o al fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Guarnire con spicchi di limone e prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Uno Chardonnay sarebbe delizioso con l'haroseth e le torte di salmone e coregone. Ci piacciono le note di mela, pera e vaniglia dello Chardonnay Baron Herzog 2006 delle cantine Herzog sulla costa centrale della California. È un ottimo vino kosher e un buon valore a $13.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chardonnay

Coregone

Zucchero A Velo E Panna Montata, Facoltativi

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Metà Pere Sciroppate

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Ingrediente

Serving:

31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carote, sbucciate, tritate finemente 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale grossolano kosher 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cetriolo di serra inglese non sbucciato finemente tritato 2grande

(parzialmente e )1cp. parmigiano grattugiato

erba cipollina fresca tritata finemente 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe bianco macinato 3Crosta: briciole di cracker Graham

rafano bianco preparato 3941 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porri tritati finemente (solo parti bianche e verde pallido)16gamberetti e venati

Spicchi di limone 6Crosta: briciole di cracker Graham

farina di matzo non salata 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 3Crosta: briciole di cracker Graham

olio d'oliva più altro per friggere torte di pesce 1rametto

Prezzemolo fresco italiano 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo fresco italiano tritato finemente 255peperoncino habanero

filetto di salmone senza pelle, tagliato a cubetti da 1 pollice 510peperoncino habanero

filetti di coregone senza pelle, tagliati a cubetti da 1 pollice

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.