Torte di riso con Kimchi, pancetta e spinaci

Name: Torte di riso con Kimchi, pancetta e spinaci
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta tritata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente kimchi, tritato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Torte di riso coreane, tagliate in lunghezze da 2 pollici; 2 (può essere o scremare) aceto di riso; 4 (inverno) scalogno verde affettato; 2 (inverno) semi di sesamo tostati; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spinaci, puliti, gambo, e tritato; 1 1 libbra di zucchine, Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

La ricetta Torte di riso con Kimchi, pancetta e spinaci è pronta in circa 20 minuti ed è sicuramente un grande senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo coreano. Per $3.15 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 603 calorie. Molte persone hanno fatto questa ricetta, e 122 direbbero che ha colpito il posto. Se hai zucchero, scalogno, torte di riso coreane e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è grande. Provare Lo stufato di Kimchi del libro di cucina Momofuku con torte di riso, Kimchi Pollo e pancetta Riso fritto, e Pancetta Kimchi Cavolfiore Riso fritto per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la pancetta in una grande padella da 12 pollici a fuoco medio fino a quando il grasso non si è reso e la pancetta è croccante, circa 6 minuti. Al termine, rimuovere i pezzi di pancetta con un mestolo forato, lasciando il più grasso possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pancetta Reale

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolare la pancetta su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Aumentare il calore a medio-alto. Quando il grasso inizia a fumare, aggiungere il maggior numero di torte di riso come si adatta in uno strato, circa la metà. Cuocere indisturbato fino a quando croccante sul fondo, circa 20 secondi, e poi capovolgere i pezzi con una spatola. Cuocere fino a quando croccante su questo lato, altri 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pasta Di Fagioli Rossi Asiatici

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Rimuovere i pezzi con un mestolo forato e scolare su carta assorbente. Ripetere il processo fino a quando tutte le torte di riso sono cotte. Al termine, spegnere il calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pasta Di Fagioli Rossi Asiatici

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Scartare tutto tranne un cucchiaio di grasso e scaldare a fuoco medio fino a scintillare.

Aggiungere la metà degli spinaci, e cuocere, lanciando di tanto in tanto con un paio di pinze, fino a quando appassito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Aggiungere l'altra metà e cuocere fino ad appassire.

Aggiungere il kimchi e cuocere fino a quando il liquido è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kimchi

In una piccola ciotola, sbattere insieme l'aceto di riso e lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Riso

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare questo nella padella, insieme alle torte di riso cotte. Toss fino a quando tutto è mescolato insieme e caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Cotto

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Servire immediatamente con una spolverata di scalogno e semi di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Attrezzatura

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta tritata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

kimchi, tritato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Torte di riso coreane, tagliate in lunghezze da 2 pollici 2(può essere o scremare)

aceto di riso 4(inverno)

scalogno verde affettato 2(inverno)

semi di sesamo tostati 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spinaci, puliti, gambo, e tritato 11 libbra di zucchine,

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Saggio Chenin Blanc. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 9 dollari.