Torte di granchio alla griglia con erba cipollina e salsa di capperi

Name: Torte di granchio alla griglia con erba cipollina e salsa di capperi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 40 piccolo rametti di basilico; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pangrattato fresco a base di pane francese senza crosta; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato finemente; 40 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa di erba cipollina e Capperi; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di granchio, raccolta; 2 (può essere o scremare) Senape di Digione; 2 grande tuorli duovo, sbattuti a frullare; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate; 4 (può essere o scremare) succo di limone fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Condimento della vecchia baia; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare torte di granchio alla griglia con erba cipollina e salsa di capperi una prova. Una porzione contiene 41 calorie, 3g di proteine, e 3g di grasso. Questa ricetta serve 40 e costa 30 centesimi per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Vai al negozio e prendi la maionese, il pangrattato fatto con pane, sedano e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 19%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Torte di granchio del Maryland con salsa cremosa di cappero e aneto, Mini torte di granchio con salsa di aglio ed erba cipollina, e Torte di granchio di erba cipollina.

Istruzione

Mescolare i primi 7 ingredienti in una ciotola media.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere carne di granchio; toss. Piegare in 1 tazza di pangrattato. Condire con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Carni Di Granchi

Pepe

Mescolare i tuorli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Mettere 2 tazze di pangrattato sul piatto. Utilizzando 1 cucchiaio di miscela di granchio per ciascuno, formare polpette da 1 pollice di diametro. Rivestire ogni torta di granchio con pangrattato. Coprire; raffreddare almeno 1 ora. (Può essere fatto 1 giorno prima. Conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Granchio

Posizione rack 6 pollici sotto broiler e preriscaldare broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Spennellare 2 teglie con olio. Disporre le torte di granchio sulle teglie, spaziando uniformemente. Broil fino a doratura e cotto attraverso, circa 3 minuti per lato. (Può essere cotto 30 minuti prima di servire. Tenere in caldo a 300 ° F. forno.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Trasferisci le torte di granchio sul piatto. Top ciascuno con ciuffo di salsa e rametto di basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico

Salsa

Granchio

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

40piccolo

rametti di basilico 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pangrattato fresco a base di pane francese senza crosta 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato finemente 40Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa di erba cipollina e Capperi 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di granchio, raccolta 2(può essere o scremare)

Senape di Digione 2grande

tuorli d'uovo, sbattuti a frullare 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico fresco tritato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate 4(può essere o scremare)

succo di limone fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Condimento della vecchia baia 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Antica Chardonnay (Mountain Select). Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.