Torta galiziana

Name: Torta galiziana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pacchetto 1/4 oncia attivo-lievito secco; 1 salsiccia di chorizo, affettata; 3 crosta di torta di briciole (Keebler); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere prezzemolo fresco tritato; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio schiacciato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere margarina, a temperatura ambiente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 3 cipolle tritate grossolanamente; 2 peperoni in scatola o in bottiglia, o peperoni arrostiti, scolati e tagliati a strisce; 5 gamberetti e venati pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 397 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di maiale o metà di petto di pollo disossato senza pelle, tagliato a strisce; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio di girasole, più extra per la spazzolatura; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua tiepida

Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 337 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intera 30 e chetogenica serve 5 e costa $1.52 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi cipolle, salsiccia di chorizo, metà del petto di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Provare Stufato di maiale e verdure galiziano, Empanada Gallega (torta di maiale e pepe galiziano), e Torta di Butterfinger per ricette simili.

Istruzione

Schiacciare il lievito con un pizzico di sale e l'acqua tiepida in una tazza o piccola ciotola fino a che liscio, quindi lasciare riposare per circa 10 minuti, fino a quando il composto è schiumoso. Sbattere due delle uova in una ciotola. Setacciare la farina con un pizzico di sale su un piano di lavoro. Fare un pozzo al centro e versare l'uovo sbattuto e la miscela di lievito. Incorporare gradualmente la farina nel liquido, quindi impastare bene per 10 minuti. Spolverare leggermente la superficie con la farina per evitare che l'impasto si attacchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Acqua

Lievito

Uovo

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la margarina e impastare per altri 10 minuti, sbattendo l'impasto sulla superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Margarina

Pasta

Aggiungere un po ' d'acqua all'impasto se necessario. Una volta che l'impasto è liscio ed elastico, formarlo in una palla, metterlo in una ciotola e coprire con un canovaccio pulito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Acqua

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Ciotola

Lasciate lievitare in un luogo caldo per 1 o 2 ore, fino a raddoppiare il volume. Nel frattempo, fare il " rustido."

Scaldare l'olio d'oliva in una padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le cipolle e cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per 10 minuti, fino a quando ammorbidito e traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere l'aglio e il prezzemolo e cuocere per altri 5 minuti. Mescolare il chorizo e cuocere per altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Prezzemolo

Aglio

Togliere la padella dal fuoco e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Padella

Scaldare l'olio di girasole in una padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Girasole

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le strisce di carne e cuocere a fuoco medio-basso, mescolando frequentemente, per circa 8 minuti, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Togliere dalla padella con un mestolo forato e mettere da parte. Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Padella

Forno

Spennellare una teglia da forno da 12 pollici o una teglia da forno con olio. Dividere l'impasto in due pezzi, uno leggermente più grande dell'altro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stendere il pezzo più grande su una superficie leggermente infarinata e utilizzare per rivestire la padella o il piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Padella

Stendere metà del rustido sull'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Pasta

Disporre le strisce di carne sul rustido e aggiungere le strisce di peperone. Spoon il rustido rimanente sopra le righe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Carne

Stendere l'impasto rimanente e usarlo per coprire la miscela. Sigillare accuratamente i bordi dell'impasto, premendoli insieme e arrotolandoli leggermente. Pizzicare l'impasto al centro della torta con due dita per creare un camino per consentire al vapore di fuoriuscire. Sbattere l'uovo rimanente e spennellarlo sull'impasto per glassare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Smalto

Rotolo

Uovo

Cuocere per 15 minuti, quindi aumentare la temperatura del forno a 375 ° F e cuocere per 15 minuti in più. Aumentare la temperatura del forno a 400 ° F e cuocere per altri 15 minuti, fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere la torta dal forno.

Attrezzatura che userete

Forno

Servire caldo o caldo, direttamente dal piatto, se si preferisce.

Puoi variare il riempimento quanto vuoi. Prova le sardine fresche (scalate, pulite e le teste, le code e le dorsali rimosse) o il merluzzo salato (imbevuto e sbollentato). L'uvetta può essere aggiunta a una torta di merluzzo. Il calamaro può essere utilizzato anche per il ripieno; friggerlo con il " rustido."

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sardine Fresche