Torta di zucca di Bobby Flay con cannella Crunch e Bourbon-Maple Panna montata

Name: Torta di zucca di Bobby Flay con cannella Crunch e Bourbon-Maple Panna montata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato bourbon whisky (consigliato: Maker's Mark); 1 Cipolla gialla media, tritata purea di zucca in scatola; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero moscovado scuro; 3 grande tuorlo; 3 grande (parzialmente e ); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 1 Oreo ripieni doppi cannella in polvere; 3 cp. verdura (ad esempio spinaci) cannella in polvere, più di più per la parte superiore; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) chiodi di garofano macinati; 1 Oreo ripieni doppi zenzero macinato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) noce moscata macinata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema pesante, molto fredda; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero moscovado leggero; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Sciroppo dacero di grado B; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 4 tazze di farina di frumento; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fiocchi davena a cottura rapida; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale fino; 3 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato, fuso; 7 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato, tagliato a cubetti, freddo; 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente, semi raschiati e riservati; 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente, semi raschiati e riservati, o 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 9g di proteine, 44g di grasso, e un totale di 708 calorie. Questa ricetta vegetariana serve 8 e costa $2.8 per porzione. 3 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di farina, purea di zucca, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Ringraziamento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Provare Bobby Flay frizzante Bourbon Limonata (pt 2), Pots de Crème di Zucca con Panna montata all'Acero Bourbon, e Bobby Flay's Crunch Burger {Passa il Club del libro del cuoco} per ricette simili.

Istruzione

Per rendere il crunch alla cannella, preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Unire la farina, l'avena, lo zucchero moscovado e la cannella in un robot da cucina e lavorare alcune volte per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Moscovado

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Caramelle Salvavita

Bicchierini Per Snack Alle Pesche

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere il burro e il polso fino a quando combinato. Pat la miscela in modo uniforme in un quadrato di 4 pollici su una teglia rivestita di pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cuocere fino a doratura e croccante, circa 15 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Rimuovere e lasciare raffreddare.

Trasferire su un tagliere e tagliare a pezzetti. Tieni acceso il forno.

Attrezzatura che userete

Tagliere

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Per fare la crosta, unire le briciole di cracker graham, il burro e la cannella in una ciotola e mescolare fino a quando combinati. Premere uniformemente sul fondo e sui lati di una piastra a torta da 10 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Succo Di Limone Fresco (circa 2 Limoni Grandi)

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Spennellare con l'uovo sbattuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cuocere fino a doratura chiara e soda, circa 12 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una gratella.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Ridurre la temperatura del forno a 300 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Per fare il ripieno, sbattere le uova, i tuorli d'uovo, entrambi gli zuccheri e la melassa insieme in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

4 Tazze Di Farina Di Frumento

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mescolare la purea di zucca, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, i chiodi di garofano e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca In Scatola

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Sbatti la panna, il latte e i semi di vaniglia o l'estratto. Filtrare la miscela attraverso un colino grossolano in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Caffè Caldo E Forte

Zucchero A Velo E Panna Montata, Facoltativi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sbattere nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mettere la piastra di torta su una teglia da forno, versare il composto di zucca nel guscio e cospargere la cannella aggiuntiva sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cuocere fino a quando il ripieno è impostato intorno ai bordi, ma il centro ancora jiggles leggermente quando scosso, 45 a 60 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Trasferire su una gratella e raffreddare a temperatura ambiente, circa 2 ore.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Tagliare la torta a fette e top ciascuno con un grande ciuffo di panna montata e un po ' di cannella crunch.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Unire la crema, i semi di vaniglia, lo sciroppo d'acero e il bourbon, a piacere, in una grande ciotola fredda e montare fino a formare dei picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire