Torta di spezie al latticello con composta di pere e Crème Fraîche

Name: Torta di spezie al latticello con composta di pere e Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Caramelle di mais, pretzel aggiuntivi e biscotti ovali ripieni di crema al cioccolato (interi e sbriciolati); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi (scarso) lievito in polvere; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli viola; 3 Pere Bosc (circa 1 1/2 libbre totali), sbucciate, squartate, carotate, tagliate a cubetti da 1/2 pollici; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli surgelati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema fraîche; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pimento macinato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi zenzero macinato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di lime fresco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi buccia di lime finemente grattugiata; 10 gamberetti e venati Zucchero a velo; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 pizzico Grande di sale; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi anice stellato intero macinato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 bastone) burro non salato, temperatura ambiente; 1 pezzo da 3 pollici vanilla bean, diviso longitudinalmente

Una porzione contiene 360 calorie, 4g di proteine, e 18g di grasso. Questa ricetta serve 10 e costa $1,59 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai amido di mais, succo di lime, anice stellato macinato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così super. Provare Torta rovesciata di pere e noci con Crème Fraîche montata, French Toast con Rabarbaro-Composta di Mango e Creme Fraiche, e Budino di pane al latticello con Crema Fraiche al Caramello per ricette simili.

Istruzione

Mescolare lo zucchero, il succo di lime e il sale in una grande casseruola pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere le pere e gettare delicatamente a cappotto. Coprire e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando le pere sono appena tenera, mescolando di tanto in tanto, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pera

Trasferire la miscela nella ciotola. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Raffreddare fino a freddo, quindi coprire e mantenere freddo.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare il forno a 177°. Burro e farina 9 pollici di diametro tortiera con 2 pollici di altezza lati; linea padella con rotonda di carta pergamena. Setacciare i primi 9 ingredienti in una ciotola media. Utilizzando miscelatore elettrico, sbattere il burro in una grande ciotola fino a quando soffice. Aggiungere gradualmente lo zucchero, battendo fino a che liscio. Sbattere le uova 1 alla volta, battendo per fondersi tra le aggiunte. Raschiare i semi dal baccello di vaniglia e aggiungere la buccia di lime; battere per frullare. Battere in miscela di farina in 4 aggiunte alternativamente con latticello in 3 aggiunte, raschiando giù ciotola di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia

Latticello

Scorze Di Lime

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Seme

Zucchero

Uovo

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Miscelatore A Mano

Forma Torta

Ciotola

Forno

Trasferire la pastella nella padella preparata.

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere la torta fino a quando inizia a marrone sulla parte superiore e tester inserito nel centro esce pulito, circa 30 minuti. Torta fresca in padella sul rack di raffreddamento. FAI AVANTI: la torta può essere fatta 1 giorno prima. Coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Forno

Padella

Tagliare intorno pan lati per allentare torta. Girare la torta sul rack; staccare la pergamena e girare a destra sul piatto. Setacciare lo zucchero a velo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Attrezzatura che userete

Padella

Tagliare a spicchi.

Servire con composta di pere e ciuffo di crme frache.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Composta

Pera

Un seedpod marrone a forma di stella disponibile nella sezione spice di alcuni supermercati e nei negozi di specialità alimentari e nei mercati asiatici.

** Disponibile presso la maggior parte dei supermercati e nei negozi di specialità alimentari.