Torta Di Patate Dolci Con Praline

Torta Di Patate Dolci Con Praline
La torta di patate dolci con praline richiede circa 1 ora e 15 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta produce 8 porzioni con 461 calorie, 4 g di proteine e 26 g di grassi ciascuna. Per $ 1,24 a porzione, questa ricetta copre l'11% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai patate dolci, noci pecan, panna montata e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Solo a poche persone è piaciuto davvero questo piatto del sud. Funziona bene come dessert. Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 21%, che non è così eccezionale. Prova la torta di patate dolci con praline, la torta di patate dolci con salsa di praline d'acero e il turbinio di praline di patate dolci per ricette simili.

Istruzione

1
Allinea un 15 pollici. x 10 pollici. x 1 pollice padella con carta oleata; accantonare. Per il crumble di praline, in una pentola capiente a fuoco medio, unire lo zucchero, lo zucchero di canna, la panna e il burro. Cuocere e mescolare finché lo zucchero non si sarà sciolto. Mescolare le noci pecan.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie
PralinePraline
1 Tazza Di Cipolla Tritata1 Tazza Di Cipolla Tritata
16 Cialde Alla Vaniglia In Miniatura16 Cialde Alla Vaniglia In Miniatura
Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare RossoDa 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
2
Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare finché il termometro per caramelle non segna 238° (fase palla morbida), circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Skittles In Formato BocconeCaramelle Skittles In Formato Boccone
Attrezzatura che userete
Termometro CaramelleTermometro Caramelle
3
Togliere dal fuoco.
4
Aggiungi la vaniglia; mescolare per 2-3 minuti o fino a quando il composto si addensa leggermente e inizia a perdere la sua lucentezza. Far cadere rapidamente ammucchiando cucchiai sulla padella preparata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchero A Velo E Panna Montata, FacoltativiZucchero A Velo E Panna Montata, Facoltativi
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
5
Lasciare riposare a temperatura ambiente finché non si solidifica. Tritare grossolanamente.
6
Srotolare la pasta in un 9 pollici. piatto per torte; bordi del flauto.
7
Cospargere 1 tazza di pralinato sbriciolato nella pasta frolla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PralinePraline
8
Metti le patate dolci, i tuorli d'uovo, lo zucchero, il latte, la panna, il burro, l'estratto e le spezie in un robot da cucina. Coprire ed elaborare fino a quando non viene miscelato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate
1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato
Caffè Caldo E ForteCaffè Caldo E Forte
1 Tazza Di Cipolla Tritata1 Tazza Di Cipolla Tritata
Scaglie Di Cannella VietnamiteScaglie Di Cannella Vietnamite
Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare RossoDa 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
9
Versare nella crosta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso
10
Cuocere in forno a 250° per 15 minuti. Ridurre il calore a 350°.
Attrezzatura che userete
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker GrahamBiscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
11
Cuocere per 30-35 minuti in più o finché il centro non sarà quasi pronto. Coprire i bordi con un foglio di alluminio negli ultimi 15 minuti per evitare che si scuriscano, se necessario.
Attrezzatura che userete
Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker GrahamBiscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham
2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®
12
Raffreddare su una gratella.
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
13
Guarnire con panna montata e le rimanenti briciole di pralina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, FacoltativaScorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa
PralinePraline

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Spumante, Porto, Riesling, Moscato D'asti, Zinfandel

La torta di patate dolci funziona molto bene con Cream Sherry, Sparkling Wine e Port. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Un vino che potresti provare è il Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.
Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Rosso rubino intenso con profumi piacevoli, persistenti e fruttati. Secco ma fruttato allo stesso tempo. Morbido e fresco al palato.
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 15 m.
Serving8
Punteggio di salute3
Tipi di piattoDessert
Rivista